На главную

На сайте 24 416 рецептов
у 120 608 пользователей

Каталог рецептов

Блины с цельнозерновой мукой

Универсальные блины на любой случай жизни! Блины с цельнозерновой мукой можно фаршировать сладкими и солеными начинками, подавать с разными соусами. Если нет под рукой крахмала его можно заменить мукой высшего сорта, а с сахаром в данном рецепте лучше не усердствовать.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Мука

200

Кукурузный крахмал

60

Молоко

500

Куриные яйца

3

Соль

по вкусу

Сахар

20

Растительное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
173 ккал
Белков:6 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 16 / 19 / 65
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: НаталиМ

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Яйца разбиваем в миску, насыпаем сахар и соль, взбиваем с помощью ручного венчика. 

2. В яичную массу наливаем молоко и растительное масло, перемешиваем.

3. Теперь просеиваем муку и крахмал, с помощью венчика перемешиваем ингредиенты до однородности, тесто должно быть гладким, без единого комочка.

4. Оставляем тесто на 10-15 минут, после чего жарим блины с двух сторон до румяности.

Подаем на стол с солеными соусами или с медом, джемом, вареньем.

Угощайтесь, это очень вкусно!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Кукурузный крахмал, Молоко, Куриные яйца, Соль, Сахар, Растительное масло