Способ приготовления
Тушенку из курицы в банках обычно готовят в духовке. Для этого нужно хорошо помыть банки и крышки, простерилизовать их любым способом.
Подготовить куриное мясо: снять его с костей, нарезать небольшими кусочками, маленькие кости можно оставить, при этом трубчатые обязательно перерубить.
На дно банки положить пару лавровых листов, перец горошком, кольца лука и нарезанный чеснок (на 1 банку половина закладки продуктов, рецепт рассчитан на 2 пол литровые баночки).
Укладывать кусочки курицы, сверху положить снова лук и пряности.
Поставить банки на противень, закрыв фольгой, в которой вилкой сделать проколы для выхода пара.
Противень поставить в холодную духовку и включить на 200 градусов. Когда тушенка в банках закипит, температуру убавить до 120-100 градусов. Держать в духовке тушенку 3 часа.
После этого залить растопленным жиром и закатать.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Перец черный горошек - 255 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г