Главная
Запеканки
Картофельная запеканка с колбасой сыром

Картофельная запеканка с колбасой сыром

Сытная и питательная запеканка хороша к завтраку или ужину! Если у вам немного времени, и нужно быстро приготовить что-то вкусненькое в качестве второго блюда, то рекомендую вам рецепт картофельной запеканки с сыром.

Natalya_niko

Автор рецепта

+26

201 595

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Картошка

500

Сливки (свежие)

200

Молоко

100

Поваренная соль

по вкусу

Копченая колбаса

100

Твёрдый сыр

100

Мускатный орех (молотый)

по вкусу

Укроп

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 27% 7 г

Жиры 35% 9 г

Углеводы 38% 10 г

194 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:

Нам потребуется полкило картофеля. Картофель почистим и нарежем тонкими ломтиками. Теперь возьмем огнеупорную глубокую форму для запеканки и положим в нее ломтики картофеля. Сверху его нужно залить сливками и молоком. Если сливок нет, то можно обойтись и без них. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте для аромата молотый мускатный орех. Разогреем духовку до 180-200 градусов и поставим форму в нее. Готовьте картофель около 30 минут. В это время нарежем тоненькими ломтиками колбасу или копченое сало, а сыр натрем на крупной терке. Вынимаем форму с картофелем из духовки и посыпаем ее сначала колбасой, а потом сыром. Теперь нужно отправить запеканку обратно в духовку и печь еще минут 20, чтобы образовалась вкусная сырная корочка. Перед подачей посыпьте запеканку нарезанной зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!