Салат с вареным мясом свинины

Сочный, яркий, летний! Подойдёт для праздников и будней. Вкуснейший салат с вареным мясом свинины со спелыми помидорами и хрустящим луком станет вашим фаворитом на летних застольях. Свинину можно отварить заранее, так вы приготовите салат за считанные минуты!
Сибирячка #3Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 7 г
Жиры 67% 20 г
Углеводы 10% 3 г
221 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с отварной свининой, луком и помидорами? Подготовьте все необходимые продукты. Свинину заранее отварите и остудите полностью. Вымойте овощи и зелень, очистите луковицу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для того, чтобы отварить свинину для этого салата, залейте её кипятком из чайника (так мясо будет сочнее), добавьте соль, лавровый лист и несколько горошин перца и варите на среднем огне около 1 часа. Мясо должно полностью приготовиться, но не развариться, чтобы вы смогли его нарезать на ровные кусочки. Остужать свинину лучше в бульоне или контейнере с крышкой, чтобы мясо не заветрилось.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Полностью остывшую вареную свинину нарежьте крупными кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Репчатый лук нарежьте кольцами или полукольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножку, сначала нарежьте на дольки, а затем на крупные кусочки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вареную свинину, помидоры и лук сложите в салатник, добавьте нарезанный мелко укроп (без стеблей).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Салат приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте аккуратно, и добавьте майонез. Затем снова перемешайте уже с майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый салат из свинины с луком и помидорами подавайте к столу сразу же, пока он не потерял внешний вид. Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

К приезду гостей приготовила салат с варёным мясом свинины. Мясо отварила заранее,используя совет автора заливать мясо кипятком.
Остывшее мясо порезала небольшими кубиками. Лук порезала полукольцами. Помидоры у меня были небольшие и я их порезала также полукольцами. Вместо зелени укропа я использовала зелень петрушки, которую мелко порезала.
Соединила все ингредиенты, добавила соль,майонез и перемешала.
Сочный,аппетитный, сытный салат получился. Сочетание таких ингредиентов просто бомбическое по вкусовым ощущениям! Нам очень понравился салат! Рекомендую попробовать!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свинина, Помидоры, Лук репчатый, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Майонез