Пирог-бисквит на яблоках

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Для начала необходимо отделить яичные желтки от белков.

3. Шаг 3:

   

   Затем взбить миксером белки с одним стаканом сахара.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем туда желтки и опять все взбиваем.

5. Шаг 5:

   

   Затем добавляем соду гашенную уксусом, перемешиваем

7. Шаг 6:

   

   и добавляем стакан муки. Опять все перемешиваем до сметанообразной массы.

8. Шаг 7:

   

   Форму для выпечки пирога смазываем маслом или маргарином. Яблоки нарезаем дольками толщиной 5 мм

9. Шаг 8:

   

   и аккуратно выкладываем на дно формы. В итоге они должны подняться до самого верха нашего пирога.

10. Шаг 9:

    

    Заливаем яблоки полученным тестом.

11. Шаг 10:

    

    Выпекать необходимо бисквитный пирог с яблоками при температуре 200С – 250С где-то 30-40 мин. За 15 мин до готовности пирог можно полить взбитыми сливками.