На главную

На сайте 27 445 рецептов
у 147 419 пользователей

Каталог рецептов

Макрель в фольге в духовке

Побалуй себя вкусной рыбой! Просто, а главное - полезно! Макрель в фольге запеченная в духовке станет отличным ужином, дополнить такую рыбу можно тушенными овощами или овощами приготовленными на гриле, а также рисом или картофелем. Рыба получается сочной, пряной, ароматной.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Макрель

1500

Соль

по вкусу

Лимоны

60

Лимонный сок

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:19 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 83 / 13 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: arsikа

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Макрели разрезаем брюшко, вычищаем внутренности, удаляем черную пленку, отрезаем хвост и плавники. Тщательно моем проточной водой, обсушиваем.

2. Подготовленную тушку натираем солью, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, оставляем на 15 минут.

3. Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем кубиками, наполняем брюшко макрели, на верхней части тушки делаем надрезы.

4. Лимон моем, режем дольками, вставляем дольки лимона в сделанные надрезы, посыпаем пряными травами, украшаем веточками укропа.

5. Заворачиваем макрель в фольгу, тщательно упаковываем, чтобы во время приготовления не вытекал сок.  Оставляем на 30 минут при комнатной температуре, затем отправляем в духовку
разогретую до 200 градусов, выпекаем в течение получаса.

Подаем на стол с пылу-жару. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Макрель - 113 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Смесь трав - 259 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макрель, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Смесь трав, Лимоны, Лимонный сок