На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 095 пользователей

Каталог рецептов

Суп орегано

Яркий томатный суп с пряным вкусом порадует в будни. Суп с орегано ароматный, понравится любителям супов-пюре. Помидоры в рецепте используются консервированные, дополняются небольшим количеством сливок. Жарить лук можно не только на сливочном, но и на растительном масле.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Чеснок

10

Помидоры

800

Томатный сок

200

Сливки

100

Сливочное масло

5

Кукурузный крахмал

10

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
53 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 13 / 24 / 63
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Аделина

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Лук и чеснок очищаем, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на сливочном масле до мягкости при закрытой крышке, примерно 3 минуты.

2. Консервированные помидоры откидываем на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость, затем выкладываем к обжаренным овощам, добавляем пару листиков орегано и измельчаем все с помощью погружного блендера.

3. Полученное пюре солим и перчим, перемешиваем, переливаем в емкость для микроволновки и накрыв крышкой готовим примерно 7 минут при максимальной мощности.

4.  Сливки соединяем к кукурузным крахмалом, перемешиваем венчиком. В горячее пюре наливаем томатный сок и подготовленные сливки, тщательно перемешиваем.

5. Готовим суп на той же мощности в течение 5-6 минут.

Подаем на стол в горячем виде, по желанию посыпаем сухими специями и украшаем зеленью по вкусу.


Приятного аппетита! 

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как добавлять чеснок в первые блюда.Как добавлять чеснок в первые блюда.

Измельченный чеснок в супы и борщи лучше класть в самом конце готовки.

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Орегано свежий - 25 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук репчатый, Чеснок, Помидоры , Томатный сок, Сливки, Сливочное масло, Кукурузный крахмал, Орегано свежий, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие