Главная
Соусы
Вегетарианский соус Майонез из фасоли

Вегетарианский соус Майонез из фасоли

Рецепт постного майонеза без яиц и молока. . Он готовится из фасоли и масла. По консистенции и вкусу соус очень похож на настоящий домашний майонез и в пост будет прекрасной ему альтернативой. А готовится он также, как и обычный майонез, только вместо яиц берется фасоль. А если добавить в него меньше масла, то получится вкуснейший паштет из фасоли.

Людмила

Автор рецепта

+41

579 828

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Фасоль белая (Консервированная или отваренная до мягкости)

400

Растительное масло

300

Сахар

0.5

Соль

0.5

Горчица (Сухая или готовая)

Лимонный сок (или 1 стол.л. уксуса)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 7% 4 г

Жиры 74% 40 г

Углеводы 19% 10 г

408 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:

Перекладываю в блендер фасоль (предварительно слив с нее жидкость) и измельчаю в пасту. В процессе измельчения добавляю соль.
Насыпаю сахар.
И кладу ложечку горчицы.
Вливаю в блендер масло, не переставая взбивать майонез.
Теперь наливаю выжатый сок лимона и еще раз прокручиваю майонез блендером.