Главная
Лучшие рецепты
Быстро, просто, вкусно
Вегетарианский соус Майонез из фасоли

Вегетарианский соус Майонез из фасоли

Рецепт постного майонеза без яиц и молока. . Он готовится из фасоли и масла. По консистенции и вкусу соус очень похож на настоящий домашний майонез и в пост будет прекрасной ему альтернативой. А готовится он также, как и обычный майонез, только вместо яиц берется фасоль. А если добавить в него меньше масла, то получится вкуснейший паштет из фасоли.

Людмила #506

Автор

44 1

9314 928

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Фасоль белая (Консервированная или отваренная до мягкости)

400

Растительное масло

300

Сахар

0.5

Соль

0.5

Горчица (Сухая или готовая)

Лимонный сок (или 1 стол.л. уксуса)

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 7% 4 г

Жиры 75% 41 г

Углеводы 18% 10 г

413 ккал

ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 5 мин

Шаг 1:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 2:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 3:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 4:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 5:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 6:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 7:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 8:
Описание к этому шагу не добавлено.

Перекладываю в блендер фасоль (предварительно слив с нее жидкость) и измельчаю в пасту. В процессе измельчения добавляю соль.
Насыпаю сахар.
И кладу ложечку горчицы.
Вливаю в блендер масло, не переставая взбивать майонез.
Теперь наливаю выжатый сок лимона и еще раз прокручиваю майонез блендером.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

SvetikLubit

06.05.2025 12:16:43

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решила сделать соус к своему салату и выбрала этот рецепт, потому что люблю бобовые) И это полезный растительный белок, бобовые использовала вместе с жидкостью из баночки, добавила всё по рецепту и побольше горчицы, как я люблю, поэтому цвет получился горчичный. Вкус - кремовый и нежный, воздушный, умеренно жирный с приятным и нежным вкусом бобовых! Благодарю.