Варенье из ранеток

Готовь ароматное варенье янтарного цвета! Варенье из ранеток покорит всех сладкоежек! Яблоки настолько вкусные, что оторваться невозможно. Сироп - это отдельная история: ароматный, густой, янтарного цвета. Варенье приготовить не сложно, нужно запастись терпением, чтобы насладится результатом своего труда.

Леди А.

Автор рецепта

139 236

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Ранетки

Сахар

Вода

200

Лимонная кислота

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 50 г

202 ккал

ГИ: 8 / 0 / 92

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 8 ч

1. Яблоки моем, плодоножки не убираем. Каждое яблоко протыкаем насквозь деревянной зубочисткой.

2. Подготовим сироп, для этого сахар насыпаем в кастрюлю, заливаем водой, отправляем на огонь. Когда кристаллы сахара расплавятся, добавляем лимонную кислоту.

3. В кипящий сироп выкладываем ранетки, доводим до кипения, варим 10 минут. Убираем кастрюлю с огня.

4. Накрываем яблоки плоской тарелкой, которая по диаметру меньше кастрюли, устанавливаем груз, оставляем на 10 часов. Это сооружение просто необходимо для того, чтобы яблоки были полностью погружены в сироп.

5. По истечении указанного времени повторно провариваем яблоки и так же ставим под гнет на 10 часов.

6. Затем кипятим варенье еще раз, после чего выкладываем в подготовленные стерильные банки, закатываем крышками.

Приятной вам дегустации!