Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Вначале нужно взбить сахар с белком в миксере или венчиком. Приготовленная масса должна стать почти кремообразной. В нее постепенно добавляются желтки, мука и сода. Нарежьте тонкими ломтиками яблоки (лучше антоновку), и выложите их слоем на сковороду, смазанную жиром и посыпанную панировкой. На них выливаем приготовленное тесто, а затем сковороду ставим в разогретую духовку на 20 мин.
Перед тем, как вынуть пирог, проверяем готовность спичкой без серы или зубочисткой. Тесто не прилипнет, если шарлотка готова. Теперь вынимаем ее из духовки и выкладываем на блюдо. Украсить пирог можно сахарной пудрой и какао, или сахарной пудрой и корицей. Половину пирога обсыпаем какао, вторую – сахарной пудрой, и получится день и ночь. Пикантности этой еде придадут несколько листиков мяты.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
приветик
ОК!!!
рецептик , копирую в мою поваренную книжку.
большое спасибочко за очаровательный рецепт.
Все настолько легко и просто! Привлекло название шарлотки =) Мою доченьку тоже зовут Лизой, правда она пока не сможет ничего приготовить,так как мы еще маленькие =) Но не беда, это смогу сделать я сама! Ведь для приготовления шарлотки не нужно много времени, можно справить и за 10 минут, не считая того времени пока шарлотка будет в духовке..все,побежала готовить,пока яблочки есть =)
Да, шарлотка к чаю украсит наш перекус, на работу можно взять опять же с собой, она такая нежная и ароматная, я очень люблю всякие шарлотки, с любыми добавками))) 
девочки согласна с вами ! сама до ужаса обожаю шарлотки ! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г