На главную

На сайте 30 701 рецептов
у 246 622 пользователей

Каталог рецептов

Оладьи на кефире пышные

Рецепт олаьев, что будут ещё красивее и вкуснее дрожжевых. Блины, или оладьи на кефире пышные – это вкусная и сытная еда быстрого приготовления. Рецепт оладьев на кефире совсем не сложен, а этот кулинарный рецепт оладьев даже проще, чем рецепт яичницы. Оладьи на кефире можно подавать к завтраку, а также это прекрасный десерт на обед или ужин. Предлагаем вам несложные в приготовлении, оладьи на кефире рецепт которых дополняется фото-подборкой отдельных этапов

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кефир

1

Пшеничная мука

1

Яйца

1

Сахар

2

Сода пищевая

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
195 ккал
Белков:7 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 16 / 4 / 80
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Tatiana

Просмотров: 10 611

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
Разбить одно яйцо в кастрюльку, добавить сахар и хорошенько взбить миксером. Не переставая взбивать эту массу, добавить кефир и муку, перемешанную с содой. Замесить густое тесто. Затем разогреть сковороду и тут же начать жарить оладьи, периодически смазывая ее растительным маслом. Лучше делать оладушки небольшого размера, по несколько штук на сковороде. Так они получатся нежными, пышными и аппетитнее, и будут просто таять во рту.
Пышные оладьи на кефире хорошо впитывают мед, варенье, сгущенку, сметану и другие добавки, с которыми вы подадите их на стол. Если оладьи не были съедены за один раз, то поставьте их в холодильник, а потом разогрейте в микроволновке. Приятного чаепития!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ann-cool
ann-cool

Очень просто, быстро и вкусно получилось!

Дарья ☼
Дарья ☼

ann-cool, рада, что оладьи понравились! Хозяюшка
Заходите еще! Поздравляю!

0
ЛюСей
ЛюСей

я тоже приготовила оладьи, только у меня не оказалось яйца, сделала без него, получилось очень даже хорошо Подмигивание

0
Дарья ☼
Дарья ☼

ЛюСей, очень здорово получилось! Аплодисменты

0
Юлечка
Юлечка

Сделала такие оладьи. Очень быстро и вкусно. Ели со сгущенкой, с вареньем, со сметаной, и даже не заметили, как закончились Улыбка

Оладьи на кефире
0
Дарья ☼
Дарья ☼

Юлечка, какие красавцы! Супер-пупер!

0
Шура
Шура

А как же без оладьев? Я сегодня их на завтрак испекла, вкусные, горячие и сытные, очень вкусно, однако! Книксен

0
Ириша
Ириша

Оладьи у меня в семье очень любят, готовлю частенько Улыбка яйца не добавляю, без них оладушки ничуть не проигрывают во вкусе, и кефир желательно слегка подогреть, так он с содой гораздо легче среагирует и оладьи очень пышными получатся Улыбка

0
Дарья ☼
Дарья ☼


ЦветочекИриша, спасибо за совет!

0
Вера
Вера

Спасибо за вкусный рецептик, частенько по нему делаем оладушки. Букетик

оладьи на кефире
0
Дарья ☼
Дарья ☼

Вера, аппетитные оладушки!!! Супер-пупер!

Наталка86
Наталка86

люблю такие простые рецепты, я и не знала что за счет кефира оладушки такие пышные получаются, во второй раз добавила пол пачки творога, вкус от этого на мой взгляд только улучшился. Готовила вообще без масла, благо сковородка от мастерфрая позволяет, и не жирно получилось.

Юлена
Юлена

Наталка86:
люблю такие простые рецепты, я и не знала что за счет кефира оладушки такие пышные получаются, во второй раз добавила пол пачки творога, вкус от этого на мой взгляд только улучшился. Готовила вообще без масла, благо сковородка от мастерфрая позволяет, и не жирно получилось.

0
Юлена
Юлена

Я тоже в оладьи добавляю творог. Они по мне очень вкусны и нежны

0
Igul
Igul

А мне нравятся оладьи на ряженке! вкуснющая вещь!

Михаил С
Михаил С

Igul:
А мне нравятся оладьи на ряженке! вкуснющая вещь! Мне тоже нравятся! Улыбка

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

У меня оказался пакет ряженки, просроченный на 2 дня. Делала всё по вашему рецепту, только использовала ряженку вместо кефира. Согласна с 2-мя предыдущими комментариями по поводу ряженки. Получилось очень пышно и вкусно! Спасибо!

Дарья ☼
Дарья ☼

Супер

0
Марина Конфетка
Марина Конфетка

Оладики очень даже вкусненькие. Я тоже предпочитаю делать на кислом молоке, на любом какое есть под руками. Нямка Букетик

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Сода пищевая