Оладьи на кефире пышные

Рецепт олаьев, что будут ещё красивее и вкуснее дрожжевых. Блины, или оладьи на кефире пышные – это вкусная и сытная еда быстрого приготовления. Рецепт оладьев на кефире совсем не сложен, а этот кулинарный рецепт оладьев даже проще, чем рецепт яичницы. Оладьи на кефире можно подавать к завтраку, а также это прекрасный десерт на обед или ужин. Предлагаем вам несложные в приготовлении, оладьи на кефире рецепт которых дополняется фото-подборкой отдельных этапов
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 7 г
Жиры 5% 2 г
Углеводы 78% 31 г
174 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
Разбить одно яйцо в кастрюльку, добавить сахар и хорошенько взбить миксером. Не переставая взбивать эту массу, добавить кефир и муку, перемешанную с содой. Замесить густое тесто. Затем разогреть сковороду и тут же начать жарить оладьи, периодически смазывая ее растительным маслом. Лучше делать оладушки небольшого размера, по несколько штук на сковороде. Так они получатся нежными, пышными и аппетитнее, и будут просто таять во рту.
Пышные оладьи на кефире хорошо впитывают мед, варенье, сгущенку, сметану и другие добавки, с которыми вы подадите их на стол. Если оладьи не были съедены за один раз, то поставьте их в холодильник, а потом разогрейте в микроволновке. Приятного чаепития!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень просто, быстро и вкусно получилось!

ann-cool, рада, что оладьи понравились! Хозяюшка
Заходите еще! Поздравляю!

я тоже приготовила оладьи, только у меня не оказалось яйца, сделала без него, получилось очень даже хорошо Подмигивание

ЛюСей, очень здорово получилось! Аплодисменты

Сделала такие оладьи. Очень быстро и вкусно. Ели со сгущенкой, с вареньем, со сметаной, и даже не заметили, как закончились Улыбка

Оладьи на кефире

А как же без оладьев? Я сегодня их на завтрак испекла, вкусные, горячие и сытные, очень вкусно, однако! Книксен

Оладьи у меня в семье очень любят, готовлю частенько Улыбка яйца не добавляю, без них оладушки ничуть не проигрывают во вкусе, и кефир желательно слегка подогреть, так он с содой гораздо легче среагирует и оладьи очень пышными получатся Улыбка

Спасибо за вкусный рецептик, частенько по нему делаем оладушки. Букетик

оладьи на кефире

люблю такие простые рецепты, я и не знала что за счет кефира оладушки такие пышные получаются, во второй раз добавила пол пачки творога, вкус от этого на мой взгляд только улучшился. Готовила вообще без масла, благо сковородка от мастерфрая позволяет, и не жирно получилось.

Наталка86:
люблю такие простые рецепты, я и не знала что за счет кефира оладушки такие пышные получаются, во второй раз добавила пол пачки творога, вкус от этого на мой взгляд только улучшился. Готовила вообще без масла, благо сковородка от мастерфрая позволяет, и не жирно получилось.

Я тоже в оладьи добавляю творог. Они по мне очень вкусны и нежны

А мне нравятся оладьи на ряженке! вкуснющая вещь!

Igul:
А мне нравятся оладьи на ряженке! вкуснющая вещь!Мне тоже нравятся! Улыбка

У меня оказался пакет ряженки, просроченный на 2 дня. Делала всё по вашему рецепту, только использовала ряженку вместо кефира. Согласна с 2-мя предыдущими комментариями по поводу ряженки. Получилось очень пышно и вкусно! Спасибо!

Оладики очень даже вкусненькие. Я тоже предпочитаю делать на кислом молоке, на любом какое есть под руками. Нямка Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Сода пищевая