Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат Царский с семгой

Салат Царский с семгой

Салат действительно царский и по вкусу, и по внешнему виду. Вместо креветок можно взять консервированные или вареные кальмары. Помимо семги можно использовать любую красную рыбу, как слабосоленую, так и копченую. Этот салат в любом случае будет притягивать внимание на праздничном столе.

Мария

Автор

+50

93223 742

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сёмга (слабосоленая)

150

Икра красная

130

Креветки (в очищенном виде)

100

Твёрдый сыр

100

Яичные белки

Картошка

Майонез

100

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 42% 14 г

Жиры 39% 13 г

Углеводы 18% 6 г

199 ккал

ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Как сделать салат Царский с семгой? Подготовье ингредиенты.
Шаг 2:
Картофель отварите до готовности, очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3:
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 4:
Красную рыбу нарежьте кубиками. Креветки отварите в подсоленной воде, остудите и очистите.
Шаг 5:
Яйца сварите вкрутую, очистите. Отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками.
Шаг 6:
На блюдо выложите листья салата. Сверху распределите слой яичных белков. Смажьте их майонезом. Я майонез выдавливала из кондитерского мешка с насадкой мелкая звездочка. Так майонезная сеточка получается красивой.
Шаг 7:
Далее выложите красную рыбу и полейте майонезом.
Шаг 8:
Следом идет картофель. Полейте майонезом. Далее должны быть креветки, но у меня их оказалось очень мало, поэтому все они ушли на украшение.
Шаг 9:
После креветок - сыр.
Шаг 10:
Украсьте салат по бокам креветками, а сверху сделайте "шапочку" из красной икры.

Креветок должно быть столько, чтобы в очищенном виде их получилось не менее 100 г.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Лиля

19.11.2020 14:30:48

Праздничный салат, спасибо! Попробуйте более простой вариант салата с креветками и кукурузой.

Салат с креветками и кукурузой

Цитировать Ответить

Swetlja4ok

25.05.2021 13:09:45

Салат Царский с семгой просто потрясающий. Каждый день эту роскошь готовить не буду, а вот на семейный праздник - самое то. Огромное спасибо за рецепт!