На главную

На сайте 25 766 рецептов
у 129 404 пользователей

Каталог рецептов

Торт Клубнично-банановый из цельнозерновой муки

Необычный и полезный торт с низким содержанием углеводов. Невероятно вкусное сочетание банановых коржей и крема из йогурта + клубника; йогурта + банан. Станет украшением праздничного стола без вреда для фигуры. Подавать с зеленым чаем или безалкогольным мохито.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Бананы

3

Клубника

500

Йогурт

550

Пшеничная цельнозерновая мука

500

Сливочное масло

30

Соль

по вкусу

Сахарная пудра

100

Куриные яйца

1

Загуститель

30

Разрыхлитель

5

Ванильный сахар

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
137 ккал
Белков:4 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 13 / 10 / 77
Н57 / С25 / В18

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Анна Добрынова

Комментариев: 0

способ приготовления

1. 2 банана размять вилкой, добавить 1 яйцо и щепотку соли, на терке потереть масло сливочное в бананово-яичную массу. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Скатать в шарик. Положить его в пакет и морозилку на 15 мин.
2. Делим тесто на 4 куска. Раскатываем каждый по диаметру сковороды. У меня 18 см. Нагреваем сковороду ( желательно чтобы это была сковорода с антипригарным покрытием). Обжариваем каждую лепешку около 1,5 мин с каждой стороны на среднем огне. Можно чуть больше, если любите зажаренное) Выкладываем коржи и даем им остыть.
3. Готовим крем. Йогурт взбиваем 3 мин., добавляем загуститель, снова взбиваем венчиком или миксером на небольшой скорости. Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Когда крем загустеет, ставим его в холодильник на 10 мин.
4. Делим крем на 2 части. 1 крем: разминаем 1 банан и добавляем первую часть. 2 крем: режем клубнику дольками (около 300 гр.) и добавляем крем.
5. Коржи смазываем пропиткой на ваше усмотрение.Рецепт моей: 2 ст. ложки теплой воды + 10 мл. коньяка + 1 ст. ложка сахара. Можно использовать коньячную эссенцию или какая больше нравится. Смазываем первый корж + банановый крем. Второй и третий корж - клубничный. Последний - банановый.
Украшаем торт оставшейся клубникой.
6. Ставим на 12 часов в прохладное место.
Торт готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Загуститель - 0 ккал/100г
  • Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Клубника, Йогурт, Пшеничная цельнозерновая мука, Сливочное масло, Соль, Сахарная пудра, Куриные яйца, Загуститель, Разрыхлитель, Ванильный сахар