Куриное филе кусочками в духовке запеченное с сыром

Мягкие куриные кусочки в нежной омлетно-сырной заливке. От салата осталась одна большая куриная грудка и я решила сделать из нее что-нибудь эдакое. Собственно, рецепт куриного филе кусочками в духовке с сыром не так уж и оригинален по сути, но я подобное готовила впервые. Всем понравилось.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 57% 16 г
Жиры 21% 6 г
Углеводы 21% 6 г
149 ккал
ГИ: 17 / 0 / 83

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сыр натереть на крупной терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца соединить с молоком и солью и взбить венчиком до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить муку, соль и специи. При добавлении соли учитывайте, насколько соленый у вас сыр, чтобы не пересолить блюдо.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо все перемешать, стараясь, чтобы в смеси не было комочков.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Куриное филе вымыть и обсушить. Нарезать мясо маленькими кусочками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Залить курицу полученной молочно-яичной смесью.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложить куриное филе в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

Помимо филе, можно использовать мясо с бедрышек.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Приготовила сегодня куриное филе кусочками в духовке запеченное с сыром. Вышло чудесно! Советую всем попробовать!
Заливка для курочки на молоке с яйцами,   сыром и мукой вышла густой, а при запекании стала довольно плотненькой. Мне понравилось ее сочетание с мясом и то, как хорошо она оттеняет его вкус. Курочка  вышла сочной, упругой, с ароматом итальянских трав и аппетитной румяной корочкой.
Спасибо большое за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
  • Итальянские травы смесь - 259 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Молоко, Твёрдый сыр, Пшеничная мука, Яйца, Итальянские травы, Соль