Мясо в тыквенном соусе

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим простые продукты.

2. Шаг 2:

   

   Лук нарезать кубиком. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лучок до золотистого цвета.

3. Шаг 3:

   

   Мясо нарезать небольшим кубиком.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем мясо к луку и немного обжариваем, чтобы появилась аппетитная корочка.

5. Шаг 5:

   

   Тем временем очистим тыкву от кожуры и измельчим. Можно на мелкой тертке натереть, можно в измельчителе, как это сделала я.

6. Шаг 6:

   

   Когда мясо "схватится", добавляем к нему измельченную тыкву. Все перемешиваем.

8. Шаг 7:

   

   Сразу добавляем измельченный чеснок, натертый на терке свежий имбирь, томатную пасту, соль-перец по вкусу, любимые специи.

9. Шаг 8:

   

   Наливаем кипяток, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим мясо на небольшом огне, 30-35 минут. Нужно чтобы мяско стало очень мягкое.

10. Шаг 9:

    

    За 2-3 минуты до готовности блюда сбрызнем мясо с соусом лимонным соком, перемешать и потомить еще под крышкой.

11. Шаг 10:

    

    Мясо в тыквенном соусе готово! Аромат потрясающий. Подавайте со свежими овощами, на гарнир подойдет отварной картофель.

12. Шаг 11:

    

    Готовьте с любовью, приятного аппетита!