Пирог рыбный с семгой и слоёным готовым тестом

1. Филе нарезать кубиками, посолить, поперчить, добавить сахар, оставить мариноваться на 15 минут.
2. Лук нарезать четверть кольцами, обжарить на масле до золотистого цвета.
3. Тесто раскатать в прямоугольник 30х20 см.
4. На середину теста выложить лук, рыбу.
5. Края теста нарезать наклонными полосками шириной 2 см с двух сторон.
6. Полосы переплести, как косу, смазать яичным желтком.
7. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Пирог с семгой готов! Приятного аппетита!