На главную

На сайте 25 263 рецептов
у 126 476 пользователей

Каталог рецептов

Клубничный пирог с лимоном на газировке

Сочный, влажный, клубничный пирог с хрустящей корочкой! Простейший пирог из доступных продуктов. Легкий в приготовлении, не дорогой пирог с ягодой! Можно приготовить с другими фруктами по вкусу: киви, бананы, персики и др. нарезать тонкими пластинками; красная или черная смородина, вишня, малина, черешня и т.д. Можно выложить в форму половину теста, потом ягоды, затем вторую половину теста, затем опять ягоды и сверху штрейзель. Ну очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для теста:

Мука

280

Растительное масло

70

Сахар

180

Куриные яйца

3

Ванильный сахар

10

Газировка

100

Разрыхлитель

2.5

Лимоны

0.5

Для начинки:

Клубника

300

Для крошки:

Мука

80

Сахар

50

Сливочное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
254 ккал
Белков:5 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:39 гр
Б/Ж/У: 9 / 19 / 72
Н5 / С3 / В92

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Ира

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    ТЕСТО: Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавить масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить половину муки, разрыхлитель, цедру пол-лимона.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить газировку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить остальную муку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Всё перемешать, тесто готово.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Дно и бортики формы диаметром 24-26 см застелить пергаментом. Выложить тесто.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    НАЧИНКА: Клубнику очистить от хвостиков, разрезать пополам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложить половинки клубники на пирог.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    КРОШКА: Перемешать муку с сахаром.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавить масло.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Растереть руками в мелкую крошку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выложить крошку на клубнику.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    ПИРОГ: Выпекать пирог до хорошей румяной корочки 40 минут, при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать пирогу полностью остыть в форме, а затем аккуратно извлечь.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Приятного аппетита и отличного настроения!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Газировка - 48 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Растительное масло, Сахар, Куриные яйца, Ванильный сахар, Газировка, Разрыхлитель, Лимоны, Клубника, Сливочное масло