Картошка с замороженными опятами в сметане в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать картошку с опятами в духовке? Подготовьте продукты по списку. Заранее тщательно помойте картошку щеточкой под струей воды. Если у вас замороженные грибы, как у меня, то слегка их разморозьте (положите на нижнюю полку холодильника на несколько часов).

2. Шаг 2:

   

   Картошку почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Отварите картошку до полуготовности, переложив ее в кастрюлю и залив кипятком. Или поставьте в микроволновку, если хотите уменьшить время приготовления.

3. Шаг 3:

   

   Нарежьте кубиком очищенный репчатый лук.

4. Шаг 4:

   

   Грибы тоже нарежьте среднего размера кусочками. У меня замороженные опята и их толстенькие ножки.

5. Шаг 5:

   

   На разогретой сковороде в растительном масле обжарьте подготовленный лук, добавьте грибы. Продолжайте жарку до полного выпаривания жидкости. Посолите.

6. Шаг 6:

   

   Картофель выложите в форму для запекания, смазанную маслом.

8. Шаг 7:

   

   Посолите его, поперчите.

9. Шаг 8:

   

   Разместите сверху поджаренные с луком грибы.

10. Шаг 9:

    

    Добавьте сметану.

11. Шаг 10:

    

    Влейте немного воды - 0,5 стакана, чтобы картофель хорошо проварился.

12. Шаг 11:

    

    Запекайте блюдо в нагретом до 200 градусов духовом шкафу, не накрывая, минут 20. Потом убавьте жар до 170 и продолжайте запекание до готовности и легкой румяности картофеля.

13. Шаг 12:

    

    Подавайте лучше сразу - аромат распространяется такой, что никто не устоит! Приятного аппетита!