На главную

На сайте 24 750 рецептов
у 122 668 пользователей

Каталог рецептов

Мясной салат с жареной картошкой и луком

Прекрасное праздничное угощение - Салат Мечта Олигарха! Красивое и аппетитное блюдо, которое меняет наше представление о вкусных и простых салатах на праздничный новогодний стол!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Мясо, дичь

300

Картошка

2

Подсолнечное масло

235

Лук репчатый

1.5

Куриные яйца

4

Кетчуп

150

Маслины

по вкусу

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
200 ккал
Белков:8 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 25 / 53 / 22
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Прежде всего нам понадобится «Терка для корейской моркови» для натирания картошки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Натертую на терке картошку выкладываем в дуршлаг и под холодной проточной водой промываем. Промытый до прозрачности воды картофель равномерно выложим на полотенце для просушивания.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезаем полукольцами, нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем в нее 2 ст.л. не рафинированного масла.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем в разогретое на сковороде масло нарезанный лук и пассируем до золотистого цвета хорошо перемешивая.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Начинаем нарезать мясо для салата тоненькой соломкой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разделяем мясо на две ровные части, одну из которых выкладываем в миску.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем в миску обжаренный лук и равномерно разглаживая лопаткой прикрываем им мясо.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарезаем соломкой огурцы и добавляем в миску равномерным слоем, который разравниваем лопаткой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заправляем салат слоем кетчупа.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Следующим слоем в салат добавляем нарезанные куриные яйца.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Нарезаем мелко укроп.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем в миску вторую часть мяса и добавляем мелко нарезанный укроп. Добавляем слой кетчупа в наш салат.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Нагреваем на сковороде рафинированное подсолнечное масло, в которое выкладываем картофель. Обжариваем картошку в масле помешивая лопаткой, после чего готовый картофель выкладываем на салфетку. Добавляем картошку ровным слоем в миску с салатом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сверху салат украшаем маслинами с зеленью и яйцом.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома новогодние салаты вместе!

Эксклюзивная новинка с копченым мясом для праздничного стола, которая валит наповал своим вкусом!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Дичь - 200 ккал/100г
  • Куропатка - 254 ккал/100г
  • Тетерев - 254 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо, дичь, Картошка, Подсолнечное масло, Лук репчатый, Куриные яйца, Соленые огурцы, Кетчуп, Маслины, Укроп, Соль