Курица с виноградом и миндалем

Мясо, тушенное в вине - классика многих кухонь мира. Этот рецепт нашла на одном французском сайте и решила приготовить. В холодильнике оставалась ветка винограда и немного белого вина. Нужно было все это срочно пустить в дело. Перец лучше использовать свежемолотый, а еще лучше смесь перцев, тогда курица получится намного ароматней.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 45% 13 г
Жиры 34% 10 г
Углеводы 21% 6 г
169 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе вымыть, обсушить. Нарезать мясо крупными кусками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Миндаль порубить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Луковицу очистить, нарезать кольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Курицу выложить в сухую разогретую сковороду и обжарить, помешивая, в течение 5 минут. Переложить мясо на тарелку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В сковороду влить растительное масло и обжарить на нарезанный кольцами лук до прозрачности. Примерно 3-4 минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Виноград оборвать с ветки и выложить в сковороду к луку. Жарить вместе 2 минуты.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вернуть в сковороду куриное филе.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавить миндаль, веточки тимьяна. Влить вино. Посолить, поперчить. Тушить курицу под крышкой на среднем огне около 30 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Виноград, Вино белое, Миндаль, Лук, Тимьян, чабрец, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль