Торт медовый со сметаной

Нежнейший тортик со сметанным кремом и медовыми коржами!
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 4 г
Жиры 27% 17 г
Углеводы 66% 41 г
337 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 д 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Этот торт в Америке называю "русской едой". Вообще, на Западе не принято делать кремы из сметаны. Но, как видите, русские кулинарные рецепты расползаются по всему миру.
В большой миске растираем яйца и сахар до белого цвета. Постепенно добавляем муку, и мешаем все до однородности. В сковороде растапливаем масло, добавляем в него мед и соду. На медленном огне, постоянно помешивая, варим смесь до тех пор, пока она не запенится, и не станет густой и светло коричневой. Потом мед с маслом выливаем в тесто и очень хорошо все перемешиваем. Выливаем тесто в металлическую или бумажную форму для выпечки тортов, и выпекаем при температуре 180 градусов около пятнадцати или двадцати минут. Пробуем на готовность зубочисткой. Готовый торт вынимаем и ставим охлаждаться.
Тем временем, смешиваем сметану с сахаром до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Остывший торт вынимаем из формы и разрезаем на два пласта. Нижнюю кладем на большое блюдо и намазываем половиной всей сметаны. Второй кусок кладем сверху и тоже хорошо промазываем оставшейся сметаной. Для того, чтобы коржи хорошо пропитались, отправляем наш торт в холодильник. Там он может охлаждаться и пропитываться в течение дня.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Всего времени на приготовление нужно 1,5 часа. Вид у торта не особо презентабельный, но сам он очень вкусный – чувствуется мед, хорошо сочетающийся со сметанным кремом.


Rainbow, приятно, что вы оценили тортик )))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Мёд, Яйца, Сливочное масло, Сода пищевая, Сахар, Сметана