Фаршированные перцы в томатной пасте с кедровыми орешками

С кедровыми орехами начинка приобретает интересный вкус. В соус также можно добавить тертую морковь.
МарияAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 21% 4 г
Жиры 63% 12 г
Углеводы 16% 3 г
137 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    У перцев срезать крышечки. Удалить семена.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Фарш. Рис предварительно отварить до полуготовности и откинуть на сито.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чеснок пропустить через пресс. Смешать рис, фарш, чеснок, кедровые орешки и специи.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все хорошо перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Соус. Томатную пасту соединить со сметаной и развести водой. Смесь хорошо перемешать. Морковь натереть на крупной терке и добавить в соус.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Томатную пасту соединить со сметаной и развести водой. Смесь хорошо перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На дно глубокой кастрюли влить оливковое масло. Вертикально поставить перцы и наполнить их фаршем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В каждый перец влить по 2–3 ст. л. соуса.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Накрыть овощи крышечками. Оставшийся соус вылить на дно кастрюли.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Довести соус до кипения и тушить перцы на медленном огне под крышкой около 45 минут до готовности начинки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Растительное масло, Фарш мясной, Кедровые орехи, Чеснок, Паприка, Перец черный молотый, Соль, Вода, Сметана, Томатная паста