На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Фаршированные перцы в томатной пасте с кедровыми орешками

С кедровыми орехами начинка приобретает интересный вкус. В соус также можно добавить тертую морковь.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Растительное масло

2

Начинка:

Кедровые орехи

50

Чеснок

2

Паприка

0.5

Соль

по вкусу

Соус:

Вода

600

Сметана

100

Томатная паста

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
139 ккал
Белков:4 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 20 / 65 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    У перцев срезать крышечки. Удалить семена.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Фарш. Рис предварительно отварить до полуготовности и откинуть на сито.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чеснок пропустить через пресс. Смешать рис, фарш, чеснок, кедровые орешки и специи.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все хорошо перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Соус. Томатную пасту соединить со сметаной и развести водой. Смесь хорошо перемешать. Морковь натереть на крупной терке и добавить в соус.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Томатную пасту соединить со сметаной и развести водой. Смесь хорошо перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На дно глубокой кастрюли влить оливковое масло. Вертикально поставить перцы и наполнить их фаршем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В каждый перец влить по 2–3 ст. л. соуса.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Накрыть овощи крышечками. Оставшийся соус вылить на дно кастрюли.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Довести соус до кипения и тушить перцы на медленном огне под крышкой около 45 минут до готовности начинки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как сделать фарш для пельменей сочнымКак сделать фарш для пельменей сочным

Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всег…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Растительное масло, Фарш мясной, Кедровые орехи, Чеснок, Паприка, Перец черный молотый, Соль, Вода, Сметана, Томатная паста