Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Итак, начинаем мы с того, что берём бутоны красных или же розовых роз, хорошенько промываем их и снимаем с них лепестки. Теперь меленько нарезаем лепесточки, смешиваем с 0,5 килограмма сахарного песка, кладём в ёмкость и оставляем так на два дня. По прошествии этого времени можно приступить к приготовлению сиропа. Для этого мы смешиваем воду, оставшийся сахара, сок половинки лимона и варим на среднем огне массу до тех пор, пока полностью не растворится сахарный песок. Когда наш сироп приготовится, помещаем в него засахаренные розовые лепестки и на очень маленьком огне варим до полной готовности. После этого немного остужаем массу, раскладываем по простерилизованным банкам и закрываем крышками.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
готова проэкспериментировать и показать вам результаты
Лепестки два дня засахариваются. Сироп готовится достаточно быстро, минут 10-15. Варила лепестки немного дольше, чем обычное варенье - 1.5 часа. В итоге варенье получилось густым и вкусным.
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.
Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.
Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.
Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.
Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.
Чтобы получить несколько капель лимонного сока, его необязательно разрезать. Попробуйте проколоть лимон спицей и выдавить нужное количество сока.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лепестки роз - 0 ккал/100г