На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 488 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из роз

Райский аромат этого варенья сводит с ума. Я думаю каждая девушка никогда в жизни не откажется от букета роз: белых или красных, крупных или маленьких, голландских или дачных. Но не все знают, что эти цветы также можно употреблять в пищу и готовить из них самую разнообразную и вкусную еду. Сейчас я хотела бы поделиться с вами кулинарным рецептом весьма экзотического лакомства под названием варенье из лепестков роз.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Лепестки роз

0.5

Сахар

1.5

Лимоны

0.5

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
340 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:85 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Валерия, Юлия Мценск

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, начинаем мы с того, что берём бутоны красных или же розовых роз, хорошенько промываем их и снимаем с них лепестки. Теперь меленько нарезаем лепесточки, смешиваем с 0,5 килограмма сахарного песка, кладём в ёмкость и оставляем так на два дня. По прошествии этого времени можно приступить к приготовлению сиропа. Для этого мы смешиваем воду, оставшийся сахара, сок половинки лимона и варим на среднем огне массу до тех пор, пока полностью не растворится сахарный песок. Когда наш сироп приготовится, помещаем в него засахаренные розовые лепестки и на очень маленьком огне варим до полной готовности. После этого немного остужаем массу, раскладываем по простерилизованным банкам и закрываем крышками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Юлия Мценск
Юлия Мценск 01.07.2012 11:50:16

готова проэкспериментировать и показать вам результаты

0
Юлия Мценск
Юлия Мценск 03.07.2012 15:46:31

Лепестки два дня засахариваются. Сироп готовится достаточно быстро, минут 10-15. Варила лепестки немного дольше, чем обычное варенье - 1.5 часа. В итоге варенье получилось густым и вкусным.

0
Валерия
Валерия 03.07.2012 21:27:26

Юлия, рада, что у вас все получилось!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Ира
Ира 28.03.2013 22:52:45

Очень вкусное варенье - ценю!
Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 29.03.2013 20:04:29

Юлия Мценск, очень нужный рецепт!
У меня на даче растут розы, а лепестки я только засушивала, а потом заваривала чай,или добавляла в воду в ванной, но ведь как приятно зимой полакомиться таким вареньем.
Теперь обязательно сварю варенье, вот только лета дождусь! Восторг Восторг

0
Ира
Ира 14.06.2013 11:22:03

А вот и я сварила на днях такую прелесть!
Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Что можно сделать из лимонных корок?Что можно сделать из лимонных корок?

Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.

Чтобы выжать из лимона больше сока...Чтобы выжать из лимона больше сока...

Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.

Разрезанный лимон дольше сохранится...Разрезанный лимон дольше сохранится...

Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.

Как лучше получить из лимона сок?Как лучше получить из лимона сок?

Чтобы получить несколько капель лимонного сока, его необязательно разрезать. Попробуйте проколоть лимон спицей и выдавить нужное количество сока.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лепестки роз - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лепестки роз, Сахар, Лимоны, Вода