На главную

На сайте 30 506 рецептов
у 236 115 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из ягоды жимолости мороженой

Лакомство к чаю, которое можно приготовить даже зимой! Варенье из замороженной жимолости готовится не сложнее, чем из свежих ягод. Плюс рецепта в том, что таким образом можно приготовить любимое лакомство и насладиться им даже среди зимы. Замороженную жимолость можно запасти в сезон самостоятельно или же приобрести в магазине в специализированном отделе. Такое варенье будет отличным дополнением к кашам запеканкам, блинам и оладушкам. Его можно добавлять в различные пироги и пирожки, а также подавать в качестве самостоятельного десерта к чаю.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 18 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Жимолость

1

Сахар

1.2

Вода

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
221 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:55 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 д 1 ч 30 мин

Опубликовано: Леся

Просмотров: 3 214
Комментариев: 0

способ приготовления

Для приготовления варенья по этому рецепту понадобится килограмм замороженных ягод. При этом размораживать заранее их не нужно. Прямо замороженные ягоды пересыпаем в большую емкость. Если слишком много льда, можно пересыпать их сначала в дуршлаг и сполоснуть кипяченной водой, после чего дать стечь лишней влаге.

Далее нужно приготовить сахарный сироп, для чего в эмалированную кастрюлю большого размера насыпаем указанное количество сахарного песка. После наливаем воды. Кастрюлю с будущим сиропом ставим на медленный огонь и постоянно мешаем ее содержимое. Варим сироп до тех пор, пока все кристаллы сахара не растворятся. Даем сиропу остыть до комнатной температуры.

Жимолость перекладываем в кастрюлю с приготовленным сиропом и оставляем постоять в течение часа. После того как пройдет это время, ставим кастрюлю на средний огонь, доводим ее содержимое до кипения, а затем огонь убавляем до минимума и варим варенье в течение 10 минут.

В это время подготавливаем банки и крышки - они должны быть стерильными. Отлично подойдет способ стерилизации банок в микроволновке. для чего наливаем в каждую банку немного воды и отправляем в духовку на 3 минуты. Крышки кипятим в воде пару минут.

Раскладываем готовое варенье прямо кипящим по стерильным баночкам небольших размеров, закрываем стерильными крышками. Даем варенью полностью остыть в течение суток при комнатной температуре. После его нужно убрать на хранение в прохладное место, но, как правило, надолго оно там не задерживается, так как получается невероятно вкусным и ароматным!

Варенье готово!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Жимолость - 30 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Жимолость, Сахар, Вода