На главную

На сайте 28 528 рецептов
у 169 854 пользователей

Каталог рецептов

Яблочное варенье на зиму

Один из многочисленных способов приготовления яблочного варенья! Варенье яблочное является одной из самых популярных заготовок. Я также не являюсь исключением и заготавливаю эту еду каждый год, без исключения. Кулинарный рецептов этого десерта множество, но расскажу я вам о своём.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

1

Сахар

2.5

Вода

2.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
261 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:65 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 17 ч

Опубликовано: Валерия, Kanasy

Просмотров: 1 926

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для варенья нужны сахар и яблоки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тщательно моем яблочки, очищаем от кожи, удаляем косточки. Подготовленные фрукты нарезаем на дольки толщиной примерно в 2 см

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь приступаем к приготовлению сиропа. Для этого сахарный песок растворяем в воде, для чего всю массу нагревают на небольшом огне.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    После этого яблочки заливаем горячим сиропом и выдерживаем в течение 4х часов.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    По прошествии этого времени ставим массу на медленный огонь и, перемешивая, доводим до кипения. Кипятим примерно минут 7 и затем отставляем примерно на 8 часов.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После этого ещё раз доводим смесь до кипения и снова охлаждаем. Такую варку повторяем ещё пару раз.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    После этого перекладываем варенье в простерилизованные баночки и закрываем герметично крышками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Серофима
Серофима

ух, отличный рецепт яблочного вареньяВкуснятина
Valeria!!! спасибо,за отличный рецепт!

0
Валерия
Валерия

На здоровье! Спасибо

0
Вьюга
Вьюга

для подобного варенья нужны кисленькие свежие яблочки. чистим яблоки, режем их на дольки, засыпаем сахаром и даем постоять 3-4 часа, чтобы дали сок. затем на огонь, варим до загустения сиропа. и раскладываем в стерилизованные банки. я стерилизую банки в духовке - их нужно вымыть, поставить на противень или решетку - и в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.

0
Валерия
Валерия


благодарю за то что обратила внимание на мой кулинарный рецептик Красота!

0
domovenok
domovenok

Сахара немного больше надо, иначе варенье выйдет кислым, или взять другой сорт - более сладкий

0
Валерия
Валерия

Ну, я из кислых яблок варенье не варю) А пропорция 1:2,5 для варенья имхо более чем достаточная.

0
Солнышко777
Солнышко777

яблочное варенье не так популярно у нас в семье, чаще мы готовим повидло и пастилу. но иногда яблок на даче вырастает так много, что приходится еще и варенье стряпать) ваш рецепт чудесен, а фотографии такие аппетитные! воспользуюсь им обязательно и всем порекомендую! спасибо вам большое!)

0
Валерия
Валерия


Солнышко777, большие пасибочки за комент!!Букетик Ангел

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы печеные яблоки не трескались...Чтобы печеные яблоки не трескались...

Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар, Вода