Омлет по японски

Вкусный, пикантный и сытный омлет по японскому рецепту к завтраку! Японская кухня… Когда я слышу это словосочетание, будто вся японская культура предстает моему взору. Специфическая сервировка, использование только натуральных ингредиентов, особые правила этикета при поедании блюд – все это включает в себя словосочетание «японская кухня». Конечно, прежде всего в голову приходят всеми любимые и ставшие в последние годы такими модными роллы. Но как вы понимаете роллы – это не единственная еда японцев) Я хочу поведать вам кулинарный рецепт японского омлета. Попробуйте, вам понравится даже сам процесс приготовления!
KateriNNaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 9 г
Жиры 62% 23 г
Углеводы 14% 5 г
257 ккал
ГИ: 80 / 20 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.


Яйца, соевый соус, зелень и майонез взбиваем. Все ингредиенты вместе. Для японского омлета желательно использовать сковородку прямоугольной формы (специфическая сервировка, мы о ней уже упоминали), у меня такой нет, я жарила на обычной. думаю, вкус от этого не сильно изменился)) Наливаем на сковородку тонкий слой яичной смеси, распределяем по всей поверхности, обжариваем и сворачиваем рулетом к одной стороне сковородки. На оставшуюся площадь сковороды снова льем яичную смесь, приподнимаем обжаренный блинчик, чтобы и под него смесь попала, снова обжариваем и сворачиваем все вместе уже к другой стороне. Так продолжаем, пока не выльем всю яичную смесь. Это очень увлекательно - катать туда-сюда яичный рулетик!! :)
При подаче режем омлет на кусочки и оформляем красной икрой.
Как говорят японцы, итадакимасу! :)

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный рецепт. Надо на завтрак приготовить. Обещаю пошаговые фото добавить

ОК, восхитительно прелесть!!! чудесный кулинарный рецептик!!!!!!!!!!!!! Всем советую приготовить и в такой вариации




Вкуснятинаочень-очень рада, что понравилосьВкуснятинана здоровье!!!!!!!!!!!!!

очень любопытный омлет, нужно попробовать Круто!

Вот сегодня мои мужчины позавтракали таким замечательным омлетом. Теперь по рецепту, майонеза нужно использовать в среднем 1 столовая ложка на 1 яйцо, блинчики делайте очень тонкие, и не ждите чтобы они были готовы, чуть схватились и сразу заворачивайте. Украсила я икрой мойвы, потому как не было в наличии красной. Очень вкусный омлет всем рекомендую. Спасибо за рецепт Букетик

ах, еще забыла сказать, на приготовление
этого японского рулета потратила всего 15 минут Танцуют все и оригинальный завтрак готов! Вкуснятина Всем рекомендую Танцую

ЛюСей Улыбка вам тож спасибоЦветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Соевый соус - 51 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Соевый соус, Зелень, Майонез