Тушеное мясо говядины с солеными огурцами

Прекрасный рецепт с пикантным вкусом! Попробуйте! Недавно в одном из моих любимых журналов о вкусной пище прочла кулинарный рецепт нового для меня блюда: говядины с солёными огурцами. Мне стало интересно, что это за еда, и я не раздумывая, приготовила её на ужин. Могу сказать, что блюдо это весьма вкусное. Для всех, кто заинтересовался им, рассказываю способ его приготовления.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 53% 8 г
Жиры 27% 4 г
Углеводы 20% 3 г
76 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Итак, начинаем мыс того, что промываем мясо, просушиваем и нарезаем филе небольшими кусочками. Затем посыпать солью по вашему вкусу и хорошо её распределяем. Теперь обжариваем подготовленную говядину в масле на сковороде вместе с мелко порубленным луком. Не забываем помешивать мясо. Минут через 15 после начала жарки добавляем к мясу черный молотый перец, мелко порубленный чеснок, четверть стакана кипятка и затем тушим эту массу около 10 минут. По прошествии этого времени добавляем к говядине соленые огурцы, порезанные соломкой или же мелкими кубиками, тушим всю эту массу, перемешивая, еще около 5-7 минут. Подаём наше блюдо с мелко нарезанным зеленым лучком.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Необычное сочетание огурца с мясом делает это блюдо незабываемым, рецепт очень прост, пожалуй сохраню его для себя а вам предлагаю посмотреть видео рецепт

Попробовала приготовить мясо по вашему рецепту. Я еще добавляю морковку (делаю поджарку лук с морковкой и потом все перекладываю слоями), а чеснок ложу за 10 мин до готовности...но по этому рецепту тоже попробовала..ОЧЕНЬ ВКУСНО! Обязательно добавлю его в свою кулинарную книгу.Не надо будет следующий раз искать, где записала. Хорошо ,что появилась такая возможность: обмениваться рецептами и сохранять ,то что понравилось В ЛИЧНОЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ!!!

Получилось довольно вкусное мясо! огурцы дают пикантную нотку, все сочно и отлично сочетается как с картошкой, так и с кашей. съели с удовольствием Улыбка

Говядина с огурцами - объедение. Едим в удовольствие

Очень понравилось сочетание говядины и огурцов!
Редко поливаю гарнир юшкой из подливы, не нравится она мне. Но тут очень вкусная.
На гарнир приготовила лапшу, было вкусно.
Правда, мясо получилось жестковатым. Но я ещё не сильно дружу с готовкой)))
Рецептик сохранила, буду пробовать ещё

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Растительное масло, Лук репчатый, Соленые огурцы, Зелёный лук, Перец черный молотый, Чеснок, Соль