Способ приготовления
Не так давно родители моего мужа, которые живут в деревне, передали нам говяжьи рёбра. Я, честно сказать, до это момента никогда с этой частью коровьего тела дела не имела, то есть еды из неё никакой не готовила. Немного поразмыслив и найдя в просторах сети интернет подходящий мне кулинарный рецепт, приготовила говяжьи рёбрышки в томате. Сейчас поделюсь с вами хитростями приготовления этого очень вкусного блюда. Для начала хорошенько промываем рёбра, нарезаем на отдельные рёбрышки. Теперь ставим кастрюлю воды кипятиться, помещаем туда рёбрышки и варим их в течение 5-7 минут. После этого рёбрышки вынимаем. Теперь хорошо смешиваем ворчестерский и томатный соусы, паприку, сахар, чеснок и порошок чилли. Затем добавиляем к соусу говяжьи ребрышки, перекладываем всю массу на сковороду, закрываем её крышкой и оставляем смесь мариноваться на ночь в холодильнике. Наутро промаринованные рёбрышки жарим на рифлёной сковороде или же барбекю в течение минут 15.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
приготовили по этому рецепту свинные ребрышки, нереальная вкуснятина, но я все таки сварила их до готовности, и в маринад добавила столовую ложку меда, ну нереально вкусно, именно ребрышки "улетели" со стола первыми 
ЛюСей, какая красота! у меня аромат из монитора повалил
ухтышка 
и я хочу
Да что там аромат, вкус просто божественный 
верю что вкус божественный! выглядит просто обалденно!
Люся, какая красота и вкуснота! Мы тоже открыли дачный сезон шашлыками, но сфотать не успела уж очень вкусные они были! 
Варь, я как видишь, тоже успела только на мангале сфоткать, на столе уже некогда было
понимаю!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г
- Говяжьи ребрышки - 233 ккал / 100 г