Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать треугольники из лаваша с начинкой сыром и колбасой? Подготовим простые продукты. Тонкий лаваш, помидоры, твердый сыр, вареная колбаса или любая другая колбаска также подойдет, яйца.
Шаг 2:
Колбасу можно взять любую на ваш вкус. Нарезаем кружочками или как вам угодно.
Шаг 3:
Твердый сыр также нарезаем кусочками или кружочками - в зависимости какой у вас сыр - 1 см толщиной.
Шаг 4:
Помидоры моем, вытираем и нарезаем кружочками толщиной 1 см. Если не любите томаты - можете приготовить без них. Но поверьте, с ними намного сочнее будет лаваш.
Шаг 5:
Тонкий лаваш (у меня он овальный) - нарезаем на полоски. Приблизительно 10 см ширина этих полосок.
Шаг 6:
Теперь самое интересное - сборка! В самом начале полосы лаваша выкладываем начинку - у меня это ломтик колбасы, ломтик помидора и сыр.
Шаг 7:
Краешек полосы загибаем углом, чтобы начинка полностью закрылась лавашом.
Шаг 8:
Затем уголок загибаем в другую сторону - формируем треугольник - и так продолжаем загибать, пока у нас не сформируется треугольник.
Шаг 9:
Таким образом готовим все полоски лаваша с начинкой. У меня вышло 8 прекрасных треугольничков.
Шаг 10:
В мисочке взбиваем яйца. Нам не нужно их сильно взбить, просто перемешать, чтобы получилась однородная масса. На этом этапе я солю и перчу кляр. В сковороде разогреваем растительное масло.
Шаг 11:
Треугольники лаваша окунаем в яичный кляр и кладем на сковороду. Обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 12:
Переворачиваем на другую сторону и жарим до появления золотистой корочки. Они очень легко и аккуратно переворачиваются.
Шаг 13:
Готовые треугольники с начинкой выкладываем на блюдо и кушаем! Очень вкусно с чаем или кофе. Вкусны как в горячем так и в холодном виде.
Шаг 14:
Готовьте на здоровье и приятного аппетита!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Начинкой для таких треугольников может быть любое мясо и любые овощи - пробуйте, экспериментируйте! Их можно взять с собой на природу, дать ребенку в качестве перекуса. Вкусно и сытно!
Готовьте на здоровье!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Конвертики из лаваша можно готовить с разными начинками. Смотрите варианты.
ВКУСНЯТИНА ИЗ ЛАВАША
Треугольники из лаваша с начинкой сыром и колбасой сегодня на обеденном столе у нас! За это спасибо представленному рецепту сразу решили попробовать сделать, так как наполнение очень простое, напоминает начинку для пиццы. 
Вообще, лаваш я делаю с любым заполнением, но именно с таким не пробовала. Готовые треугольнички очень хорошо взять с собой в дорогу. Закручивать начинку просто, кусочки колбасы и сыра не выпадают. Мы добавили ещё кусочки помидора, как в рецепте и зелень. Обжаривали при закрытой крышке, чтобы хорошо приготовилась начинка.
Сыр при жарке плавится и обволакивает собой всю начинку - получается наслаждение вкуса! Можно смазать майонезом внутреннюю поверхность лаваша, что мы и сделали, лаваш пропитался, получилось мягко и сочно. Рекомендую готовить побольше - получается вкусно и сытно!
На завтрак приготовила треугольники из лаваша с начинкой сыром и колбасой по этому рецепту. Колбаску я взяла докторскую, сыр российский. Обжаривала треугольники по 2 минутки с каждой стороны. Готовится блюдо очень легко и быстро! 
Получился невероятно питательный и аппетитный завтрак 
! Хрустящий лаваш, ароматная сочная начинка и нежный, расплавленный сыр…Объедение! 
Обязательно буду готовить ещё и экспериментировать с начинками. Спасибо за рецепт! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Колбаса с жиром - 436 ккал / 100 г
- Колбаса свиная - 274 ккал / 100 г
- Колбаса телячья - 316 ккал / 100 г
- Мясо вяленое - 264 ккал / 100 г
- Колбаса из телячьей печени - 265 ккал / 100 г
- Мортаделла - 345 ккал / 100 г
- Колбаса отдельная - 232 ккал / 100 г
- Жареная телячья колбаса - 343 ккал / 100 г
- Жареная свиная колбаса - 364 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
- Лаваш - 277 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г