На главную

На сайте 12 146 рецептов
у 67 231 пользователей

Кулинарный рецепт Жареная свинина на сковороде с фото

На сайте вы узнаете, как лучше всего приготовить блюдо Жареная свинина на сковороде! пошаговые фото, похожие рецепты, состав, комментарии, порядок приготовления, советы.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/3689

ингредиенты на 6 порций

Свинина

600

Яйца

1

Вода

0.25

Панировочные сухари

100

Растительное масло

4

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
304 ккал
Белков:15 гр
Жиров:24 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 31 / 52 / 17
Н0 / С0 / В100

Автор рецепта, фото: Валерия, илона

Время приготовления: 35 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Одним из моих любимых блюд, которые можно приготовить из свинины, является просто жареная свинина на сковороде. Еда это крайне вкусная и сытная. Сейчас я расскажу вам о том кулинарном рецепте, по которому я её и готовлю. Итак, начинаем мы с того, что хорошенько промываем мясо и просушиваем его чистым бумажным полотенцем. После этого нарезаем свинину не толстыми пластами или некрупными кубиками. Теперь в отдельной посуде соединяем куриное яйцо с желаемым количеством соли, чёрного молотого перца и водой. Всю массу хорошо перемешиваем до однородности и растворения соли. Теперь каждый кусочек свинины окунаем в наш соус, затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на масле в сковороде на среднем огне до полной готовности. Когда все кусочки прожарятся, выкладываем их на блюдо с гарниром (картофелем, какой-либо крупой, бобовыми) и подаём к столу. Можно также украсить мясо зеленью по вашему вкусу (петрушка, укроп, кинза). Приятного вам аппетита!

Личные впечатления о рецепте:

Невероятно вкусное блюдо. Очень простое в приготовлении!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Жареная свинина на сковороде

Показать комментарии:
илона
илона 22/05/2012 08:22

Если мясо свежее и хорошее -его трудно испортить!.
Даже если приготовить с одной солью-будет вкусно. На улице жарко - все домашние едят окрошку и мясо - гарниры даже не предлагаю.
Сделаю такое мяско - только у меня филе на косточки - я думаю суть не поменяется.
покажу на фото, что у меня получится. Едим в удовольствие

большая мама
0
Валерия
Валерия 22/05/2012 11:24




Вкуснятинаготовьте и кушайте с удовольствиемВкуснятинавсегда рада!!!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
илона
илона 23/05/2012 12:47

Вот мое мяско. Рецепт простой, но очень вкусно. Готовила минут 40. Слюнки текут

большая мама
0
oblachko
oblachko 23/05/2012 13:01

Рецепт такой универсальный, я бы даже скзала - на скорую руку, причем у Валерии и Илоны получилось практически 2 разных блюда, у Илоны больше похоже на шницель, но это ничуть не делает рецепт хуже - оба блюда потрясающе вкусны! НямкаМолодцы, девчонки! Супер Аплодисменты

0
Валерия
Валерия 24/05/2012 10:42


oblachko, большие спасибочки за твою положительную оценкуБукетик Ангел

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.

Советы к рецепту Жареная свинина на сковороде

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину мо...

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина полу...

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количе...

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на н...

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо...

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Мнение диетолога о рецепте Жареная свинина на сковороде

Диетолог Елена

В процессе жарки лучше пользоваться сковородой с антипригарным покрытием, это позволит расходовать меньшее количество масла и избегать подгорания.
Свинина, из которой готовится блюдо, довольно жирное мясо и при его чрезмерном употреблении, оно быстро откладывается в организме в виде жирового запаса. Свинина содержит очень высокий уровень холестерина, а также большое число гормонов роста, которые являются одной из причин развития воспалительных процессов в тканях организма, поэтому блюда из свинины нужно употреблять в умеренном количестве, особенно в пожилом возрасте.

Блюдо обладает высокой калорийностью и лицам с избыточной массой тела его употреблять не следует.

Жареную свинину не рекомендуется употреблять при обострении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, ожирении, атеросклерозе и заболеваниях почек.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Жареная свинина на сковороде

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - окорок - 261 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Яйца, Вода, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый