На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 132 076 пользователей

Каталог рецептов

Жидкая пшенная каша с малиной

Очень вкусная и питательная кашка с противопростудной ягодкой! Много хороших слов слышали и читали о кашах. И полезны они, и готовятся легко, и еда вкусная… Да что только не было сказано, и вот что удивительно – все это правда, от первого до последнего слова. Жаль только, что готовим мы их не очень часто, эти каши, а надо бы почаще. Кулинарных рецептов различных каш так много, что и глаза то разбегаются, но можно выбрать самый любимый и готовить его хотя бы раз в неделю. В нашей семье чрезвычайно популярна пшенная каша, а именно жидкая пшенная каша с малиной. Вообще-то наполнитель может быть любым, но малина с пшеном – вне конкуренции.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Пшено

1

Молоко

4

Сахар

3

Соль

по вкусу

Малина

150

Сливочное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
152 ккал
Белков:4 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 13 / 19 / 68
Н24 / С0 / В76

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: ♀Ruzena, breik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Самое главное – промыть крупу. Мыть я ее начинаю в теплой воде, предварительно перебрав. Мою долго, много раз меняя воду, пока слитая вода не остается прозрачной. Напоследок обдаю пшено крутым кипятком. В толстостенную кастрюлю, у меня тяжеленная чугунная, наливаю воды, раз 5-6 больше, чем крупы, довожу до кипения и закладываю туда пшено. Солю и варю в переделах 15 минут. Сливаю воду и взамен наливаю горячее молоко, перемешиваю. Как только молоко начинает собираться убежать, убавляю огонь до минимума и накрываю крышкой. Варю еще 20-25 минут, снимаю с огня, добавляю сахар и сливочное масло, перемешиваю и ставлю в горячую духовку без огня. Или укутываю в газеты и одеяла. Малину кладу в каждую тарелку индивидуально. Если хотите кашку пожиже – молока берите побольше.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
breik
breik 23.04.2012 11:59:11

Букетик варю и фоткаю!

0
♀Ruzena
♀Ruzena 23.04.2012 17:11:53


КниксенКниксенКниксенbreik, жду!

0
breik
breik 27.04.2012 22:12:27

Та-дам! Ничё не понимают мои домашние в кашах!!!!
А мне - в самый раз, и сладко и вкусненько... Нямка Нямка Нямка

0
Викушка
Викушка 23.09.2013 15:34:04

А можно такую кашку сварить не из весового пшена, а из пшена в пакетиках?

0
Шура
Шура 23.09.2013 17:08:01

Да, хороший завтрак из такой каши получится, я тоже все каши сначала варю на воде, а уже потом добавляю молоко, тогда они быстро варятся, молоко не пригорает и крупа впитывает в себя всю необходимую жидкость.Только я молоко кипячу отдельно, а потом горячее добавляю уже в кашу и варю дальше, тогда молоко не убегает и за каше не надо присматривать, накрыть крышкой и доводить до готовности на маленьком огне. Вкусная у Вас кашка получилась, нямка))) Слюнки текут

0
♀Ruzena
♀Ruzena 24.09.2013 02:31:07

Викушка, я всегда покупаю крупу только в пакетах.

0
Ириша
Ириша 24.09.2013 13:24:41

когда утром есть время стараюсь готовить на завтрак такую кашку. Готовлю на смеси воды и молока, а еще очень вкусно добавить тыкву, получается очень ароматно и сытно Нямка Но готовлю её не так долго, ведь пшено успевает разварится за минут 20 максимум, поэтому так люблю эту крупу, что она очень быстро готовится:)

0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Крупа пшенная - 335 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшено, Молоко, Сахар, Соль, Малина, Сливочное масло