Жидкая пшенная каша с малиной

Очень вкусная и питательная кашка с противопростудной ягодкой! Много хороших слов слышали и читали о кашах. И полезны они, и готовятся легко, и еда вкусная… Да что только не было сказано, и вот что удивительно – все это правда, от первого до последнего слова. Жаль только, что готовим мы их не очень часто, эти каши, а надо бы почаще. Кулинарных рецептов различных каш так много, что и глаза то разбегаются, но можно выбрать самый любимый и готовить его хотя бы раз в неделю. В нашей семье чрезвычайно популярна пшенная каша, а именно жидкая пшенная каша с малиной. Вообще-то наполнитель может быть любым, но малина с пшеном – вне конкуренции.
♀RuzenaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 4 г
Жиры 19% 6 г
Углеводы 68% 21 г
152 ккал
ГИ: 23 / 0 / 77

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
Самое главное – промыть крупу. Мыть я ее начинаю в теплой воде, предварительно перебрав. Мою долго, много раз меняя воду, пока слитая вода не остается прозрачной. Напоследок обдаю пшено крутым кипятком. В толстостенную кастрюлю, у меня тяжеленная чугунная, наливаю воды, раз 5-6 больше, чем крупы, довожу до кипения и закладываю туда пшено. Солю и варю в переделах 15 минут. Сливаю воду и взамен наливаю горячее молоко, перемешиваю. Как только молоко начинает собираться убежать, убавляю огонь до минимума и накрываю крышкой. Варю еще 20-25 минут, снимаю с огня, добавляю сахар и сливочное масло, перемешиваю и ставлю в горячую духовку без огня. Или укутываю в газеты и одеяла. Малину кладу в каждую тарелку индивидуально. Если хотите кашку пожиже – молока берите побольше.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Та-дам! Ничё не понимают мои домашние в кашах!!!!
А мне - в самый раз, и сладко и вкусненько... Нямка Нямка Нямка

А можно такую кашку сварить не из весового пшена, а из пшена в пакетиках?

Да, хороший завтрак из такой каши получится, я тоже все каши сначала варю на воде, а уже потом добавляю молоко, тогда они быстро варятся, молоко не пригорает и крупа впитывает в себя всю необходимую жидкость.Только я молоко кипячу отдельно, а потом горячее добавляю уже в кашу и варю дальше, тогда молоко не убегает и за каше не надо присматривать, накрыть крышкой и доводить до готовности на маленьком огне. Вкусная у Вас кашка получилась, нямка))) Слюнки текут

Викушка, я всегда покупаю крупу только в пакетах.

когда утром есть время стараюсь готовить на завтрак такую кашку. Готовлю на смеси воды и молока, а еще очень вкусно добавить тыкву, получается очень ароматно и сытно Нямка Но готовлю её не так долго, ведь пшено успевает разварится за минут 20 максимум, поэтому так люблю эту крупу, что она очень быстро готовится:)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Крупа пшенная - 335 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшено, Молоко, Сахар, Соль, Малина, Сливочное масло