Рисовая каша сладкая

Классическая каша с вариантами дополнения. Быстро и вкусно! Рисовая каша сладкая – отличный вариант для завтрака. Полезное блюдо с изумительным вкусом и нежной сливочной текстурой можно разнообразить по желанию. Орехи, сухофрукты, мед, варенье или свежие ягоды... Легко создать неповторимое блюдо на основе простых и всегда доступных продуктов.
МайоранAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 2 г
Жиры 13% 3 г
Углеводы 79% 19 г
112 ккал
ГИ: 11 / 63 / 26

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

Кругло-зернистый рис тщательно промываем в большом количестве проточной воды до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Затем откидываем рис на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.

Берем кастрюлю с толстым дном (объем определяем по своему усмотрению, в зависимости от количества каши), наливаем в нее немного воды (можно некипяченой), всыпаем промытый рис и ставим на плиту. Включаем максимальный огонь и быстро доводим до кипения. Уменьшаем интенсивность пламени горелки до минимального уровня. Подсаливаем рис и добавляем сахар по вкусу. Варим кашу 15-20 минут, периодически помешиваем, чтобы масса не пригорела. За это время вода должна полностью выпариться, а рис стать мягким, но не слипнуться при этом.

Молоко вливаем в отдельную посуду и доводим до кипения, внимательно наблюдая за процессом, чтобы не пропустить момент. Если не успеть уменьшить огонь вовремя, молоко может убежать, затушив пламя горелки. Вливаем в кастрюлю с уже приготовившимся рисом кипящее молоко. Доводим кашу до кипения и уменьшаем огонь. Варим кашу с молоком еще 15-20 минут, обязательно помешиваем, иначе пригорит. Пробуем и, по необходимости, добавляем еще соль или сахар. По своему усмотрению, можно сдобрить молочный рис любимыми приправами (ванилью, корицей и т.д.).

Готовность каши определяем самостоятельно. Если рис мягкий, хорошо разваренный- выключаем. В готовую молочную кашу рисовую добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться в течение 20 минут. Это время необходимо, чтобы рис полностью разбух и пропитался.

Подаем кашу рисовую молочную в горячем виде, украшая по своему желанию. Можно дополнить нежное блюдо сухофруктами, орехами, вареньем, свежими фруктами или другими подходящими по вкусу добавками.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Круглый рис - 330 ккал/100г
Калорийность продуктов: Круглый рис, Вода, Молоко, Сахар, Соль, Сливочное масло