Шоколадно банановый пирог в духовке

Испеки это лакомство и наслаждайся восхитительным вкусом! Пирог с бананами и шоколадом - вкусная и простая в приготовлении выпечка, которой будет рада вся семья. Шоколад и бананы - идеальное классическое сочетание. Пирог получается ароматным и очень аппетитным, отлично подходит к различным напиткам.
KlayKsaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 4 г
Жиры 26% 12 г
Углеводы 66% 31 г
246 ккал
ГИ: 0 / 32 / 68

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Первым делом нужно включить духовку на 180-190 градусов Цельсия.

Для того чтобы приготовить такой пирог, понадобятся бананы средней спелости. Они должны быть сладкими и ароматными, но в то же время хорошо держать свою форму. Их необходимо очистить, а после этого нарезать небольшими кубиками размером примерно 1 на 1 см. Затем высыпать в большую миску нарезанные фрукты и посыпать мукой. Осторожно, чтобы не подавить бананы, перемешать фрукты с мукой так, чтобы покрыть ею каждый кубик банана.

Темный шоколад поломать руками на кусочки и положить в небольшую огнеупорную посуду. Затем опустить ее в миску с горячей водой и на водяной бане растопить шоколад до жидкого состояния. Оставить немного остыть, но ни в коем случае не застыть снова.

Куриные яйца разбить в чашу миксера и засыпать сахаром. Затем при помощи миксера взбить яйца до пышной белой пены.

Сливочное масло растопить - можно также на водяной бане, а можно в микроволновке.Далее влить его в миску со взбитыми яйцами и сахаром. Снова хорошо перемешать миксером и всыпать порошок шоколадного пудинга (можно приобрести в супермаркете в специальном отделе для выпечки). Перемешать.

Муку просеять отдельно через специальное сито. Смешать хорошо с разрыхлителем. А далее небольшими порциями ввести эту смесь в жидкую массу с яйцами и снова перемешать миксером до однородной массы.

Влить жидкий, но уже не горячий темный шоколад в тесто и снова хорошо перемешать.

Кусочки банана, обваленные в муке, переложить в жидкое тесто и аккуратно, чтобы не подавить бананы, перемешать все продукты между собой. На данном этапе миксер стоит отложить. Для этого уже лучше воспользоваться обычной столовой ложкой или силиконовой лопаткой.

Приготовить форму для выпечки диаметром 22-24 см. На дно формы постелить пергамент. Выложить тесто в форму и равномерно распределить его по всей площади.

Поставить пирог в разогретую духовку выпекаться в течение часа или чуть более того. Готовность можно проверить при помощи деревянной шпажки.

Дать готовому пирогу немного остыть, а затем посыпать его сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Готовый пудинг - 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Темный шоколад, Готовый пудинг, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель, Бананы, Сахарная пудра