На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 913 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадно банановый пирог в духовке

Испеки это лакомство и наслаждайся восхитительным вкусом! Пирог с бананами и шоколадом - вкусная и простая в приготовлении выпечка, которой будет рада вся семья. Шоколад и бананы - идеальное классическое сочетание. Пирог получается ароматным и очень аппетитным, отлично подходит к различным напиткам.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Мука

120

Яйца

4

Готовый пудинг

80

Сахар

150

Сливочное масло

125

Разрыхлитель

10

Бананы

600

Сахарная пудра

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
246 ккал
Белков:4 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 9 / 25 / 66
Н0 / С32 / В68

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: KlayKsa

Комментариев: 0

способ приготовления

Первым делом нужно включить духовку на 180-190 градусов Цельсия.

Для того чтобы приготовить такой пирог, понадобятся бананы средней спелости. Они должны быть сладкими и ароматными, но в то же время хорошо держать свою форму. Их необходимо очистить, а после этого нарезать небольшими кубиками размером примерно 1 на 1 см. Затем высыпать в большую миску нарезанные фрукты и посыпать мукой. Осторожно, чтобы не подавить бананы, перемешать фрукты с мукой так, чтобы покрыть ею каждый кубик банана.

Темный шоколад поломать руками на кусочки и положить в небольшую огнеупорную посуду. Затем опустить ее в миску с горячей водой и на водяной бане растопить шоколад до жидкого состояния. Оставить немного остыть, но ни в коем случае не застыть снова.

Куриные яйца разбить в чашу миксера и засыпать сахаром. Затем при помощи миксера взбить яйца до пышной белой пены.

Сливочное масло растопить - можно также на водяной бане, а можно в микроволновке.Далее влить его в миску со взбитыми яйцами и сахаром. Снова хорошо перемешать миксером и всыпать порошок шоколадного пудинга (можно приобрести в супермаркете в специальном отделе для выпечки). Перемешать.

Муку просеять отдельно через специальное сито. Смешать хорошо с разрыхлителем. А далее небольшими порциями ввести эту смесь в жидкую массу с яйцами и снова перемешать миксером до однородной массы.

Влить жидкий, но уже не горячий темный шоколад в тесто и снова хорошо перемешать.

Кусочки банана, обваленные в муке, переложить в жидкое тесто и аккуратно, чтобы не подавить бананы, перемешать все продукты между собой. На данном этапе миксер стоит отложить. Для этого уже лучше воспользоваться обычной столовой ложкой или силиконовой лопаткой.

Приготовить форму для выпечки диаметром 22-24 см. На дно формы постелить пергамент. Выложить тесто в форму и равномерно распределить его по всей площади.

Поставить пирог в разогретую духовку выпекаться в течение часа или чуть более того. Готовность можно проверить при помощи деревянной шпажки.

Дать готовому пирогу немного остыть, а затем посыпать его сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Готовый пудинг - 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Темный шоколад, Готовый пудинг, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель, Бананы, Сахарная пудра