Простой пирог с малиной

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим ингредиенты. Сливочное масло вынимаем из холодильника заранее, чтобы к началу работы оно было размягченным.

2. Шаг 2:

   

   Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

3. Шаг 3:

   

   К массе вбиваем два куриных яйца среднего размера.

4. Шаг 4:

   

   Взбиваем миксером до однородности.

5. Шаг 5:

   

   Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем.

6. Шаг 6:

   

   Тесто получается по консистенции как крем, не очень густым, и не жидким.

8. Шаг 7:

   

   Тесто выкладываем ложкой в смазанную маслом форму, лучше взять разъемную форму, тогда бисквит будет легче вынуть. Разравниваем тесто по поверхности смоченной в ледяной воде металлической ложкой. Благодаря этому бисквит получится ровным и хорошо пропекется.

9. Шаг 8:

   

   Сверху выкладываем ягоды малины. Во время выпекания ягоды опустятся в тесто.

10. Шаг 9:

    

    Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 25 минут, до румяности.

11. Шаг 10:

    

    Вынимаем пирог из формы.

12. Шаг 11:

    

    Подаем с чаем, кофе или молоком. Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Приятного чаепития!