На главную

На сайте 27 924 рецептов
у 155 723 пользователей

Каталог рецептов

Кабачок под летней шубкой

Вкуснейший рецепт легкого овощного салата! Под шубой, оказывается, бывает не только селедка :) В этом вы можете убедиться, прочитав кулинарный рецепт салата «Кабачок под летней шубкой». Чудесная легкая летняя еда безусловно понравится вам и вашим близким :) А сколько в ней витаминов! Особенно если готовить его утром в деревне, собрав овощи и зелень с грядки.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Яйца

4

Укроп

20

Сельдерей

4

Петрушка

20

Чеснок

2

Кабачки

2

Помидоры

4

Растительное масло

3

Майонез

80

Сметана

80

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
116 ккал
Белков:3 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 18 / 58 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: KateriNNa, Илга

Просмотров: 4600

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Итак, отвариваем яйца. Тушим или обжариваем на растительном масле кабачки, порезанные на тонкие дольки, соленые, перченые и обваленные в специях. Выкладываем кабачки в салатник и даем им остыть. Пока остывают, мелко рубим укроп и стебли сельдерея. Соединяем их с потёртыми на крупной тёрке варёными яйцами, порубленной долькой чеснока, солью, майонезом и сметаной. Перемешиваем тщательно. Режем кубиками помидоры и выкладываем их в салатник на кабачки. Сверху выкладываем приготовленную из зелени и яиц смесь. Украшаем и… Приятного аппетита!!!
Очень хорошо этот салатик сочетается с отварным рисом, приготовленным с приправой для плова.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
oksanka20
oksanka20

Замечательный рецепт. Все делается быстро и просто, а главное вкусно. Готовить такое блюдо просто не радость и все мои родные очень довольны. Советую всем.

0
Илга
Илга

Готовится быстро минут 20 Спасибо Букетик

0
KateriNNa
KateriNNa

Илга, спасибо за совместное творчество) Праздник!

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Лидия Александровна

Замечательный рецепт! Спасибо Спасибо

0
Allinnf
Allinnf

Спасибо за идею.Очень интересно,сочетание жаренных кабачков и свежих помидоров,да и заправка оригинальная,единственно у меня сомнения по поводу сельдерея,я бы заменила петрушкой и шпинатом,очень уж у него(у сельдерея) специфический вкус,завтра попробую..

0
KateriNNa
KateriNNa

Пробуйте в удовольствие! Улыбка

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Svetlana09
Svetlana09

Нужно обязательно попробовать этот рецепт, а то купила кабачки, и они лежат уже почти неделю, а просто так их тушить не хотелось, хотелось что-нибудь особенное, спасибо вам за этот рецепт, только я думаю в него еще каких-нибудь ингредиентов добавить, а то не очень сытно, думаю, получится. Хотелось бы побольше таких простых рецептов.

0
KateriNNa
KateriNNa




всегда радаВкуснятинаВкуснятинана здоровье!!

Пишите громче - я вас не слышу!
0
leonlits
leonlits

Да рецептик не сложный и не дорогой. Да и разнообразие к столу. Я правда из кабачка делаю только салат по корейски, а тут такой интересный вариант. На дворе лето и у нас на юге жара и сушь. Кушать ничего не хочется .Только , что то легкое, а в этом салатике и легкость придает кабачок и помидор и питательность за счёт яйца майонеза и сметаны. Это в самом деле выглядит как будто кабачок под шубой . Спасибо обязательно попробую сделать.

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Интересный рецепт! Нравится, что без майонеза!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
KateriNNa
KateriNNa

Книксен

Пишите громче - я вас не слышу!
0
aleks
aleks

ИринаПриморочка:
Интересный рецепт! Нравится, что без майонеза!майонез 80грм

0
Septi
Septi

У меня всего грамм 20 было из 80, и получилось очень вкусно. Думаю, можно и совсем без майонеза )

0
Septi
Septi

Отличный рецепт, вкуснятина )
Если сельдерея нет, можно заменить на огурец, и майонеза можно поменьше. Не понимаю только, как это приготовить за 25 минут, у меня где-то 70 ушло на всё про всё, и это при наличии комбайна.

Автору(ам?) большое спасибо.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Укроп, Сельдерей, Петрушка, Чеснок, Кабачки, Помидоры , Растительное масло, Майонез, Сметана, Соль, Специи сухие