Главная
Лучшие рецепты
Картошка в духовке
Картофель печеный в камине

Картофель печеный в камине

Оригинальный рецепт любимого картофеля для старательных хозяек! Пару дней назад довелось побывать на даче у знакомых. Сначала мы планировали веселую вечеринку под шашлыки, но дождливая погода испортила и вечеринку, и еду под открытым небом. Правда, мы умудрились превратить веселое барбекю в уютные посиделки у камина. С потрясающе вкусной картошкой! Кто бы мог подумать, что такой вкусный кулинарный рецепт получается из всего, что есть в холодильнике. Но расскажу по-порядку, как делать печеный картофель.

lika7

Автор рецепта

6557

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Твёрдый сыр

300

Свиной жир

500

Картошка

Сливочное масло

200

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Зелёный лук

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 10% 4 г

Жиры 61% 25 г

Углеводы 29% 12 г

287 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:

Если в углу завалялось пару килограмм картошки среднего размера, а в холодильнике есть смалец и кусок сыра – спасена любая вечеринка, особенно если в доме есть камин.
Картошку нужно тщательно промыть и обернуть фольгой каждый клубень. Я люблю сочную картошку, поэтому каждый раз заворачиваю внутри небольшой кусочек смальца. Теперь картошку нужно запечь в углях камина. На это уйдет минут 40-50.
Когда картошка хорошенько пропечется нужно разрезать ее пополам, посолить, поперчить и дать немного остыть. Но совсем про картошку забывать не нужно - картофель, печеный в камине вкуснее всего теплым. Даже горячим. Заодно можно вытащить сливочное масло из холодильника
Пока картофель остывает, я успеваю приготовить начинку. Правда компания голодных друзей может приготовить смесь за пару минут. Всего-то и нужно, что натереть сыр, нарезать лук или зелень – кто как больше любит – и смешать.
Теперь их половинок остывшего картофеля модно вырезать немного мякоти, положить в каждую маленький кусочек сливочного масла и сыр с зеленью.
Картофель, печеный в камине послужит угощением на любой вечеринке. Гости всегда просят добавки – проверено в тот же вечер у камина.