На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Фриттата с картофелем

Вкусное и в то же время простое блюдо из итальянской кухни. Этот рецепт подойдет взрослым и детям, а также вегатарианцам. Очень прост в приготовлении, справиться даже начинающая хозяйка.Продукты для приготовления этого блюда всегда есть в любом доме,поэтому это рецепт всегда выручит вас , если вдруг нагрянули гости или вы захотели перекусить. Есть его лучше в горячем виде.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Куриные яйца

6

Картошка

3

Чеснок

2

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

1

Лук

1

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
96 ккал
Белков:5 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 23 / 27 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Annelly

Комментариев: 0

способ приготовления

Самая вкусная фриттата получается из молодого картофеля.
1)Картофель моем и счищаем шкурку, нарезаем на мелкие кубики.
2)Лук нужно почистить, и нарезать полукольцами.
3)На подогретую сковородку наливаем масло(лучше всего подойдет сковорода с антипригарным покрытием)и добавляем картофель и лук.Жарим на среднем огне до получения легкого золотистого цвета.
4)Пока готовится картофель, готовим яичную заливку.Для этого разбиться яйца, добавить к ним соль и перец по вкусу.Также добавляем в смесь натертый на мелкой терке чеснок.
5)Убавляем огонь на минимальный и заливаем картофель смесью, накрываем крышкой.
6)Через семь-десять минут , когда яйца схватятся, фриттату нужно перевернуть.Для этого можно воспользоваться плоской тарелкой.Просто накрыть ею сковородку и осторожно перевернуть, а затем выложить фриттату обратно.
7)Накрыть крышкой и оставить до полного приготовления.
8)Подавать лучше в горячем виде.По желаю посыпать вашей любимой зеленью.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Картошка, Чеснок, Соль, Перец, Растительное масло, Лук, Зелень