Оригинальные вареники со сладким творогом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших вареников с творогом.

2. Шаг 2:

   

   Начинаем приготовление теста для вареников и разбиваем в удобную ёмкость два куриных яйца, добавляем три четверти чайной ложки соли.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем в емкость с яйцами три столовых ложки растительного масла и перемешиваем.

4. Шаг 4:

   

   Выливаем в ёмкость двести пятьдесят миллилитров теплой кипяченой воды и тщательно перемешиваем венчиком до однородности.

5. Шаг 5:

   

   Просеиваем в общую ёмкость частями пятьсот пятьдесят граммов муки и хорошо перемешиваем.

6. Шаг 6:

   

   Формируем тесто руками, готовая основа должна слипаться, собираем его в один ком.

7. Шаг 7:

   

   Тщательно вымешиваем тесто руками семь минут на присыпанном мукой столе, пока оно не перестанет прилипать к рукам, при необходимости добавляем немного муки.

8. Шаг 8:

   

   Убираем тесто в полиэтиленовый пакет на тридцать минут.

9. Шаг 9:

   

   Подготавливаем начинку для вареников и в глубокую тарелку с половиной килограмма домашнего творога высыпаем одну чайную ложку ванильного сахара.

10. Шаг 10:

    

    Добавляем в тарелку с творогом две-три столовых ложки сахара.

12. Шаг 11:

    

    Разбиваем в тарелку с творогом одно куриное яйцо и хорошо перемешиваем при помощи вилки все ингредиенты.

13. Шаг 12:

    

    По прошествии получаса достаем тесто из пакета и разминаем.

14. Шаг 13:

    

    Выкладываем эластичное тесто на присыпанный мукой стол и разрезаем на три приблизительно равные части.

15. Шаг 14:

    

    Каждую часть отрезанного теста раскатываем скалкой до тонкой лепешки.

16. Шаг 15:

    

    При помощи подходящей рюмки делаем заготовки необходимого размера для приготовления вареников.

17. Шаг 16:

    

    Заполняем в свою очередь приготовленные заготовки необходимым количеством начинки из творога.

18. Шаг 17:

    

    Аккуратно склеиваем края вареников и красиво их заворачиваем.

19. Шаг 18:

    

    Выкладываем приготовленные вареники на присыпанную мукой большую разделочную доску, затем перекладываем большую их часть в полиэтиленовый пакет и убираем в морозильную камеру.

20. Шаг 19:

    

    Выкладываем нужное количество вареников в закипевшую на плите кастрюлю с водой, которую предварительно по вкусу посолили и варим закрыв крышкой около пятнадцати минут.

21. Шаг 20:

    

    Раскладываем приготовленные вареники по тарелкам и подаем к столу со сметаной или вареньем, всё по вкусу и желанию. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита, дорогие друзья!