На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 685 пользователей

Каталог рецептов

Оригинальные вареники со сладким творогом

Сытное горячее блюдо готовим для всей семьи! Замечательный рецепт приготовления аппетитных домашних вареников со сладким творогом, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своим замечательным вкусом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 9 порций

Мука

600

Куриные яйца

3

Вода

250

Растительное масло

3

Соль

0.75

Творог

500

Сахар

2

Ванильный сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
222 ккал
Белков:11 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 23 / 17 / 60
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших вареников с творогом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем приготовление теста для вареников и разбиваем в удобную ёмкость два куриных яйца, добавляем три четверти чайной ложки соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем в емкость с яйцами три столовых ложки растительного масла и перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выливаем в ёмкость двести пятьдесят миллилитров теплой кипяченой воды и тщательно перемешиваем венчиком до однородности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Просеиваем в общую ёмкость частями пятьсот пятьдесят граммов муки и хорошо перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Формируем тесто руками, готовая основа должна слипаться, собираем его в один ком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тщательно вымешиваем тесто руками семь минут на присыпанном мукой столе, пока оно не перестанет прилипать к рукам, при необходимости добавляем немного муки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Убираем тесто в полиэтиленовый пакет на тридцать минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подготавливаем начинку для вареников и в глубокую тарелку с половиной килограмма домашнего творога высыпаем одну чайную ложку ванильного сахара.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем в тарелку с творогом две-три столовых ложки сахара.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Разбиваем в тарелку с творогом одно куриное яйцо и хорошо перемешиваем при помощи вилки все ингредиенты.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    По прошествии получаса достаем тесто из пакета и разминаем.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем эластичное тесто на присыпанный мукой стол и разрезаем на три приблизительно равные части.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Каждую часть отрезанного теста раскатываем скалкой до тонкой лепешки.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    При помощи подходящей рюмки делаем заготовки необходимого размера для приготовления вареников.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Заполняем в свою очередь приготовленные заготовки необходимым количеством начинки из творога.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Аккуратно склеиваем края вареников и красиво их заворачиваем.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Выкладываем приготовленные вареники на присыпанную мукой большую разделочную доску, затем перекладываем большую их часть в полиэтиленовый пакет и убираем в морозильную камеру.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Выкладываем нужное количество вареников в закипевшую на плите кастрюлю с водой, которую предварительно по вкусу посолили и варим закрыв крышкой около пятнадцати минут.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Раскладываем приготовленные вареники по тарелкам и подаем к столу со сметаной или вареньем, всё по вкусу и желанию. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита, дорогие друзья!

Творожные вареники! Я жила у бабушки все детство. Она не была великим кулинаром, но любила делать вареники с творогом. Основной продукт приносила ее сестра, которая держала корову. Особый вкус начинке придавал ванильный сахар, продававшийся в небольших пакетиках. Потом, когда я стала взрослой, прочитала в сети, что ванилин напоминает материнское молоко и по этой причине пользуется таким спросом в качестве добавки. Все очень просто, приступим к приготовлению?

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы вареники не разваливалисьЧтобы вареники не разваливались

Главное тут, конечно же, тесто. Ну и то, как варить варенички. Бывает, что и вареники из хорошего теста разваливаются. Итак, замеси тесто так, чтобы оно не было очень упругим. Заводи его на очень х…

Как сделать мягкое тесто для варениковКак сделать мягкое тесто для вареников

Если хочешь приготовить вкусные вареники, тогда делай не только аппетитную начинку, но и хорошее мягкое тесто. Для этого в воду, на которой будешь замешивать тесто, добавь немного раст…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Куриные яйца, Вода, Растительное масло, Соль, Творог, Сахар, Ванильный сахар