На главную

На сайте 29 410 рецептов
у 202 584 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки на кефире с несладкой начинкой жареные на сковороде

Сытные, аппетитные, ароматные пирожки покорят любое сердце! Если вам вдруг захотелось жареных пирожков, зайдите в магазин и купите готовое замороженное тесто. Придите домой разморозьте его, сделайте начинку, нажарьте пирожков. А можно пойти более трудным путем – тесто приготовить самим.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

1

Кефир

0.5

Яйца

1

Соль

по вкусу

Сахар

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
232 ккал
Белков:9 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 16 / 2 / 82
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Дарья ☼, natali

Просмотров: 3 844
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Вначале приготовьте начинку: картофельное пюре, жареные грибы, пережаренный мясной фарш и рисом, жареная капуста с яйцом, густое варенье… Для нашего кулинарного рецепта подойдет любая. Теперь возьмите глубокую чашку, вылейте в него кефир и вбейте в него яйцо. Посолите, посластите. Добавляйте муку, постоянно перемешивая. Тесто замешивать, пока оно не перестанет прилипать к рукам, теперь влейте в него немного растительного масла, еще раз перемешайте и накройте полотенцем минут на 10. Когда тесто расстоится, раскатайте его скалкой в тонкий пласт и нарежьте одинаковых кружочков 5-8 см. в диаметре. Можно отщипывать небольшие кусочки и формировать кружочки из теста руками. В центр каждого кружочка положите начинку, плотно защипите края. В глубокую сковородку налейте растительного масла, разогрейте и положите в него пирожки защипом вниз. Масло должно покрывать пирожки как можно сильнее. Жарятся они быстро, с двух сторон, до золотистой корочки. 
Все, ваша еда готова, можно гордо рассказать, что делали все сами, а не воспользовались полуфабрикатом.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Кефир, Яйца, Соль, Сахар