Пирожки на кефире с несладкой начинкой жареные на сковороде

Сытные, аппетитные, ароматные пирожки покорят любое сердце! Если вам вдруг захотелось жареных пирожков, зайдите в магазин и купите готовое замороженное тесто. Придите домой разморозьте его, сделайте начинку, нажарьте пирожков. А можно пойти более трудным путем – тесто приготовить самим.
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 9 г
Жиры 2% 1 г
Углеводы 82% 46 г
232 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Вначале приготовьте начинку: картофельное пюре, жареные грибы, пережаренный мясной фарш и рисом, жареная капуста с яйцом, густое варенье… Для нашего кулинарного рецепта подойдет любая. Теперь возьмите глубокую чашку, вылейте в него кефир и вбейте в него яйцо. Посолите, посластите. Добавляйте муку, постоянно перемешивая. Тесто замешивать, пока оно не перестанет прилипать к рукам, теперь влейте в него немного растительного масла, еще раз перемешайте и накройте полотенцем минут на 10. Когда тесто расстоится, раскатайте его скалкой в тонкий пласт и нарежьте одинаковых кружочков 5-8 см. в диаметре. Можно отщипывать небольшие кусочки и формировать кружочки из теста руками. В центр каждого кружочка положите начинку, плотно защипите края. В глубокую сковородку налейте растительного масла, разогрейте и положите в него пирожки защипом вниз. Масло должно покрывать пирожки как можно сильнее. Жарятся они быстро, с двух сторон, до золотистой корочки.
Все, ваша еда готова, можно гордо рассказать, что делали все сами, а не воспользовались полуфабрикатом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Кефир, Яйца, Соль, Сахар