На главную

На сайте 28 884 рецептов
у 178 696 пользователей

Каталог рецептов

Горячий Наполеон. Торт с картофельно-грибной начинкой.

Вкусно, необычно, нежно, сытно, питательно, привлекательно. Горячий Наполеон. Потрясающе вкусный торт, который понравится даже тем кто не любит сладкое, особенно мужчинам. Очень нежный и питательный. Рекомендованно к приготовлению)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

4

Грибы

250

Сливки

200

Твёрдый сыр

100

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
296 ккал
Белков:3 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 11 / 74 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Поляна от Коляна

Просмотров: 897
Комментариев: 0

способ приготовления

Лук помыть и очистить, затем нарезать полукольцами. В сковороду налить растительное масло и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Нарезать шампиньоны на небольшие кусочки и обжарить вместе с луком до испарения влаги. Пока мы ничего не солим. Отварить картофель, слить с него воду.после чего толкушкой разминаем. Сливки разогреваем в микроволновой печи до горячего состояния и постепенно добавляем к картошке. И продолжаем работать толкушкой. Нам нужно добиться той консистенции, которую сможем потом намазать на коржи. Не нужно что бы картофель стал жидким. Поэтому сливок у всех может уйти в разных колличествах. Также зависит от размера картофеля.
К картофелю добавить и смешать обжаренные лук и грибы, добавить мелко нарезанню зелень ( у меня была замороженная ). Добавить соль и перец по вкусу.
Тесто ( у меня покупной ) разморозить и раскатываем скалкой ( присыпав мукой , что бы не прилипало ) толщиной примерно 3 мм. И делим на 4 равных куска ( у меня было 2 пластины теста, я каждый делил пополам, поэтому торт получился прямоугольный, а не квадратный ). Разогреваем духовку до 180 градусов. После чего выпекаем на пергаментной бумаге до золотистой корочки каждый коржик. А пока выпекаются коржи, натираем сыр на крупной тёрке. После того как испеклись все коржи, начнем формирование нашего будущего тортика.
На каждый корж намазать слой картофеля с грибами, сверху посыпать тёртым сыром. Последний корж просто посыпать сыром. Затем торт отправляем снова в духовку для расплавления сыра. На этом этапе наш потрясающе вкусный и нежный слоёный пирог (торт) готов. Осталось только нарезать на кусочки, угостить своих близких и конечно же себя, и наслодится этим питательным тортиком. Кстати в остывшем состоянии, даже на следующий день, остаётся таким же вкусным и с горячим чаем съедается на УРА) Всем приятного аппетита друзья). Живите вкусно и разнообразно, а я постараюсь радовать вас ещё более вкусными и красивыми блюдами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Грибы, Слоёное тесто, Лук репчатый, Сливки, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый