Горячий Наполеон. Торт с картофельно-грибной начинкой.

Лук помыть и очистить, затем нарезать полукольцами. В сковороду налить растительное масло и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Нарезать шампиньоны на небольшие кусочки и обжарить вместе с луком до испарения влаги. Пока мы ничего не солим. Отварить картофель, слить с него воду.после чего толкушкой разминаем. Сливки разогреваем в микроволновой печи до горячего состояния и постепенно добавляем к картошке. И продолжаем работать толкушкой. Нам нужно добиться той консистенции, которую сможем потом намазать на коржи. Не нужно что бы картофель стал жидким. Поэтому сливок у всех может уйти в разных колличествах. Также зависит от размера картофеля.
К картофелю добавить и смешать обжаренные лук и грибы, добавить мелко нарезанню зелень ( у меня была замороженная ). Добавить соль и перец по вкусу.
Тесто ( у меня покупной ) разморозить и раскатываем скалкой ( присыпав мукой , что бы не прилипало ) толщиной примерно 3 мм. И делим на 4 равных куска ( у меня было 2 пластины теста, я каждый делил пополам, поэтому торт получился прямоугольный, а не квадратный ). Разогреваем духовку до 180 градусов. После чего выпекаем на пергаментной бумаге до золотистой корочки каждый коржик. А пока выпекаются коржи, натираем сыр на крупной тёрке. После того как испеклись все коржи, начнем формирование нашего будущего тортика.
На каждый корж намазать слой картофеля с грибами, сверху посыпать тёртым сыром. Последний корж просто посыпать сыром. Затем торт отправляем снова в духовку для расплавления сыра. На этом этапе наш потрясающе вкусный и нежный слоёный пирог (торт) готов. Осталось только нарезать на кусочки, угостить своих близких и конечно же себя, и наслодится этим питательным тортиком. Кстати в остывшем состоянии, даже на следующий день, остаётся таким же вкусным и с горячим чаем съедается на УРА) Всем приятного аппетита друзья). Живите вкусно и разнообразно, а я постараюсь радовать вас ещё более вкусными и красивыми блюдами.