На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 981 пользователей

Каталог рецептов

Салат мясной на скорую руку

Гости уже на пороге, а ты не знаешь, что им подать? Срочно готовь! Салаты на скорую руку, название очень говорящее. Не думаю, что у кого-то возникнут вопросы в процессе чтения рецепта. В первую очередь потому, что он рассчитан на быструю, легкую, не требующую особых подходов готовку.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Ветчина

100

Твёрдый сыр

100

Оливки

50

Помидоры

2

Сметана

100

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
224 ккал
Белков:10 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 31 / 63 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Варвара

способ приготовления

В своей жизни мне приходилось сделать столько салатов, что хоть кулинарную книгу начинай писать. Причем, если вначале, по молодости, делала их только лишь по чьим-то рецептам – в компании понравился, то со временем стала делать сама. Все зависело от ситуации – гости, есть ли продукты… Наверное, первый салат в мире и был приготовлен в момент, когда пришли гости, а в доме ничего солидного не нашлось. Вот и порезала хозяйка в тарелку все, что под руку попалось.
А этот кулинарный рецепт – тоже моя фантазия. Однажды ко мне нагрянул одноклассник. Он хоть и неприхотлив в еде, но мне так захотелось его чем-то необычным угостить, и я решилась на маленький эксперимент. Конечно, вначале заглянула в холодильник, взвесила все и начала делать салат мясной на скорую руку.

Почему на скорую руку? Во-первых, он готовится из продуктов, которые под руку попадутся. Правда, раз это мясной салат, то и ингредиенты должны быть мясными. А в другом салате такого же типа можно положить и рыбу, и крабовые палочки. Но это будет уже другая закуска. Главное в этом моем салате то, что мясных продуктов должно быть много, и они должны быть разными по вкусу. Посему и взяла тогда названные мною продукты.

Помните, что многое в салате зависит от майонеза. В тот раз, да и теперь, когда делаю салаты, я применяла майонез из натурального желтка. Аромат и вкус – просто потрясающие!

Итак, порядок нарезки в нашем оригинальном салатике отсутствует. Но нужно запомнить и еще одну, немаловажную, деталь. Каждый компонент мы будем резать исключительно соломкой. Тогда не потеряется вкус каждого из них.
Нарезав продукты, мы аккуратно сложим их в глубокую салатницу и заправим майонезом или сметаной. Перемешивать нужно очень аккуратно, чтобы не повредить форму ингредиентов.

И еще одна деталь. Готовить это блюдо нужно только сразу, не заготавливая впрок. Если же вы захотите сделать его побольше, то майонезом заправляйте только часть, которую подадите к столу.

Украсить наш салат можно чем угодно. Начиная от зелени, и кончая маслинами, оливками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lucky
lucky 12.04.2012 20:13:01

Варвара, салат ароматный))
постряпала его для семейства, всем ну очень согрело сердце! мерси!!!!!! Букетик

0
Игорь
Игорь 19.09.2013 23:20:16

Такие салаты хорошо готовить после праздников, когда нужно доедать то что закупили для праздника и не влезло на стол Улыбка . Я если такое случается готовлю на следующий день солянку мясную, но и этот рецепт тоже можно взять на вооружение.

0
Варвара
Варвара 20.09.2013 11:07:03

Игорь, точно подметили! Супер-пупер!

0
Шура
Шура 20.09.2013 17:21:10

Вот так и создаются фирменные блюда! Хороший салат, четыре вида мяса в одном салате, помидор в салате даст небольшую кислинку и сочность, ну а куда же мы без сыра и сметаны, оливки украсят собой блюдо, хм, надо сделать такой скорый салат и себе, разнообразить кухню. Согласна с Игорем, соляночка после праздников - прямо, как бальзам на желудок! Нямка

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Сырокопченая колбаса - 530 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо любое, Вареная колбаса, Сырокопченая колбаса, Ветчина, Твёрдый сыр, Оливки, Помидоры , Сметана, Зелень