Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Кулинарный рецепт этого блюда очень простой, да и продуктов для приготовления требуется минимальное количество. Запеченая курица в духовке целиком является праздничной едой, поэтому всегда выручает на любых торжественных мероприятиях. Для приготовления такой курицы вам потребуются две гнутые проволоки с тарелочкой для стекания жира или бутылка, наполненная водой до половины. Курицу промываем под струей воды, обсушиваем бумажным полотенцем и усаживаем на подготовленное приспособление, кстати, внутрь курицы можно положить пучок любимой зелени. Тушку курицы смазываем горчицей и посыпаем черным молотым перцем и морской солью. Затем отправляем ее в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение часа. Советую, на тарелочку, в которую будет стекать куриный жир, положить кусочки очищенного картофеля. На выходе у вас получится отличный гарнир к курочке. Очень вкусная курица, запеченая в духовке целиком, готова, подаем на стол вместе с картофелем, и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
всегда рада
Ксюня! Татеее! Хочу поблагодарить вас за суперский рецептик приготовления курочки. Действительно, очень вкусная получилась. Я всё переживала, что бутылка лопнет в духовке и у меня ничего не получится, так как я первый раз готовила курицу таким вот образом, если честно я и боялась и руки чесались попробовать. Второе пересилило. Вместо тарелочки я положила сковородку с картошкой, всё запеклось в курином жире и получилось невероятно вкусно. В общем очень интересный и вкусный рецепт, советую всем.
Советы к рецепту
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.
Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Горчица - 417 ккал/100г
- Горчица столовая - 417 ккал/100г
- Морская соль - 0 ккал/100г