Хе из горбуши с соевым соусом, чесноком и молотым кориандром

Острый салат с рыбой прямиком из Кореи на столе! Легкость приготовления Я очень люблю блюда из морепродуктов, особенно из рыбы, которая всегда есть в любом магазине. Хе из горбуши – вкусное и простое в приготовлении блюдо. К тому же оно обладает остротой, которая положительно влияет на мой желудок.
AnyaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 46% 13 г
Жиры 36% 10 г
Углеводы 18% 5 г
158 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

В нашей семье готовят хе из горбуши или из щуки. Способы приготовления отличаются между собой не сильно. Я расскажу вам о каждом виде хе отдельным рецептом.
Итак, чтобы приготовить хе из горбуши, сначала нужно выбрать рыбу.
Я советую покупать горбушу неразделанной, т.е. с головой, плавниками и внутренностями. Лучше покупать рыбу на рынке или в специализированном магазине – так больше гарантий, что рыба относительно свежая, а не пролежала в морозильной камере пару лет.
Приготовление начинается с обработки купленной рыбины.
Отрезаем голову, удаляем плавники и внутренние органы, отрезаем хвост, вынимаем скелет.
Полученное филе нарезаем кусочками небольшого размера.
Лук нарезаем полукольцами, морковь – соломкой.
Все компоненты складываем в миску и аккуратно перемешиваем.
Полученную смесь нужно мариновать в холодильник не менее четырех часов.
Приготовленная таким способом рыба является хорошей закуской практически к любому вину.
За счет чеснока блюдо может получиться очень острым, но так и должно быть.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Горбуша отварная - 168 ккал/100г
  • Горбуша свежая - 142 ккал/100г
  • Горбуша солёная - 169 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Соевый соус, Горбуша, Молотый кориандр, Чеснок, Морковь, Соль, Лук репчатый, Растительное масло, Уксус, Сахар