На главную

На сайте 27 909 рецептов
у 155 445 пользователей

Каталог рецептов

Рис с фаршем в томатном соусе

Такое блюдо придется по вкусу всей семье. Всегда очень ценила быстрые блюда, на которые уходит минимум времени и минимум грязной посуды. Очень удобно, когда при приготовлении используется только сковорода. Вот этот рецепт именно такой. Поделюсь с вами его секретами приготовления.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Рис

0.5

Лук

1

Томатная паста

3

Растительное масло

20

Вода

300

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
181 ккал
Белков:5 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 17 / 40 / 43
Н15 / С85 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Юлия 1

Просмотров: 189
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Перед началом приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты. Если у вас фарш замороженный, то его необходимо предварительно достать из морозильной камеры и дать разморозиться при комнатной температуре. Рис промойте несколько раз в холодной воде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите измельченный лук. Обжаривайте его в течении 1-2 минут на среднем огне, пока он станет прозрачным.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковороду к луку добавьте мясной фарш. Обжарьте все вместе несколько минут, чтобы испарилась влага из фарша и он немного поджарился.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для соуса смешайте томатную пасту и воду. Размешайте, чтобы томатная паста равномерно разошлась в воде.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Залейте фарш томатным соусом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем добавьте в сковороду промытый рис и налейте горячей воды, чтобы она была немного выше поверхности риса. По вкусу добавьте немного соли и специи. Накройте сковороду крышкой и готовьте на маленьком огне в течение 15-20 минут. Рис должен стать мягкий и впитать в себя всю влагу. Следите за уровнем воды и степенью готовности риса. При необходимости можно немного подливать соду в процессе готовки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовое блюдо выложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Это отличное блюдо для включение в повседневное меню. Оно очень вкусное и сытное, поэтому его можно приготовить на обед или ужин и, с легкостью, накормить всю семью. Для разнообразия вкуса, в процессе тушения, можно добавить в сковороду нарезанные помидоры, болгарский перец или грибы. Причем грибы можно использовать любые, будь то шампиньоны или же лесные грибы. От этого блюдо только выиграет в своем пищевом составе.
Для свежести вкуса, дополните обеденный стол овощным салатом или нарезкой из свежих овощей.
Времени на приготовление такого ужина уйдет совсем немного, а результат всегда порадует.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Фарш мясной, Лук, Томатная паста, Растительное масло, Вода, Соль, Специи сухие