На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Медовое тесто

Осторожнее! Выпечка из этого теста выметается со стола за секунды! Кулинарный рецепт этого медового теста особенно хорошо подойдет для приготовления пряников и фигурной выпечки. Медовое тесто получается очень ароматным, а еда приготовленная из него удивит любого гурмана.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 18 порций

Сливочное масло

120

Мёд

100

Сахар

120

Мука

600

Куриные яйца

1

Корица

1

Разрыхлитель

6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
378 ккал
Белков:8 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:61 гр
Б/Ж/У: 10 / 14 / 76
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Alisa-108

Просмотров: 630

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Это все продукты, которые понадобились для медового теста.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Миксером взбиваем мягкое слив.масло и сахар. Добавляем корицу, яйцо, мед.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем с разрыхлителем муку, добавляем к медовой смеси.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Получается вот такой тяжеленький колобок. Делим тесто на три части.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Каждую раскатываем в пласт в полтора см толщиной для пряников

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вырезаем нужные фигурки, перекладываем на застланный пергаментом противень.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выпекаем при 170 градусах до готовности (как только станут золотистыми)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нам всем понравилось.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
alexa
alexa 05.01.2013 06:13:01

Дарья привет! Книксен из этого медового теста можно же сделать медовый торт?

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 05.01.2013 09:59:28

alexa, да, конечно можно! Улыбка я еще люблю и вот так делать

С улыбкой по жизни
0
Alisa-108
Alisa-108 12.01.2014 16:59:33

А это нормально, что меда и муки практически одинаковое количество ? И без яиц?

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 13.01.2014 10:39:55

Алиса, спасибо что заметили, подправила рецепт! Букетик

С улыбкой по жизни
0
Шура
Шура 13.01.2014 12:10:11

Молодцы, подруги, не просто просматриваете рецепты, а еще вникаете в суть)))Похвально! Аплодисменты

0
Alisa-108
Alisa-108 13.01.2014 14:30:45

Ну вот, совсем другое дело, можно его и в работу взять.

0
Alisa-108
Alisa-108 26.01.2014 13:26:45

Мне рецепт понравился! Еще больше оценили дочка и внук. Внук просто залез на стол,запихал в ротик пару пряничков, а остальное стал быстренько напихивать в карманы. Дочка увидев такое просто попросила рецепт. Нам досталось чуток, успели на один глоток чая.

inga
inga 08.04.2016 08:19:53

после Вашего комментария, решила сегодня же испробовать рецепт в деле. спасибо людям за комментарии.

очень люблю вкусно покушать...))
0
Дарья ☼
Дарья ☼ 27.01.2014 06:46:45

Ой, спасибки! Букетик

С улыбкой по жизни
0
Анаит
Анаит 01.02.2014 18:57:16

Alisa, а еще из этого теста(но без корицы) получается очень вкусный торт,помазав испеченные листы кремом из сливочного масла, взбитого в пену с варенным сгущенным молоком и растворимым кофе. Дать настояться торт сутки Улыбка.

0
Alisa-108
Alisa-108 02.02.2014 05:47:43

Да, Анаит, я тоже подумала о таком варианте. Тесто прекрасное, на все медовые случаи жизни. Улыбка

0
Шура
Шура 02.02.2014 08:18:38

Все привет и хороших выходных! Девчата, а где Ваши фото? Показывайте, то что сделали, интересно ведь!Я медовые тортики тоже обожаю!У них такие тонкие слои и много их получается, прослойки аккуратные и хорошо видны, просто такое произведение кондитерских изысков)))Нямка одим словом! Кушаем тортик

0
Анаит
Анаит 03.02.2014 08:16:45

Ах, неугомонная Шура Букетик. Этот тебя устроит(торт неказистый, но вкусный )

0
Alisa-108
Alisa-108 03.02.2014 14:38:40

Анаит, браво! Букетик

inga
inga 11.04.2016 20:27:34

здравствуйте. испробовала. теперь вердикт. оооочень вкусно и легко готовится. это плюс. минус- полежали и можно сломать зубы. подскажите, может их толще раскатать надо? или сверху кремом каким можно раскрасить? пряники впервые делала и уж очень хочется придти к красивым тематическим пряничкам. свой пряник измерила- был 1см.

очень люблю вкусно покушать...))
0
Дарья ☼
Дарья ☼ 12.04.2016 13:33:30

inga:
здравствуйте. испробовала. теперь вердикт. оооочень вкусно и легко готовится. это плюс. минус- полежали и можно сломать зубы. подскажите, может их толще раскатать надо? или сверху кремом каким можно раскрасить? пряники впервые делала и уж очень хочется придти к красивым тематическим пряничкам. свой пряник измерила- был 1см. Здрасьте) Толщина должна быть 1,5 см, у меня написано. А кремом, конечно, можно раскрасить, это же пряники) Можно глазурью сахарной или шоколадной. И хранить обязательно в жестяной банке для печенья. Ну, или в любой таре с плотной крышкой.

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Как долго надо месить тестоКак долго надо месить тесто

* ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки…

Чем заменить разрыхлитель для теста
Смотри видеоСмотри видео

Возьмите 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Если лимонная кислота крупинками, перетрите ее в ступке или кофемолке. Добавьте 12 частей муки и все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытой т…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Мёд, Сахар, Мука, Куриные яйца, Корица, Разрыхлитель