Халва подсолнечная

Вкусное и питательное лакомство для всей семьи! Халва, как еда и лакомства известна во многих странах. Ее существуют множество разных видов. В нашей стране, а также в Беларуси и на Украине, самый популярный вид халвы, конечно же, халва подсолнечная. Семена подсолнечника легко приобрести в магазине. Многие житель нашей страны выращивают подсолнухи у себя на даче. Кулинарный рецепт приготовления этого лакомства прост, поэтому под силу с ним справиться любому сладкоежки, который новичок в кондитерском искусстве.
Мария КруусAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 10 г
Жиры 41% 34 г
Углеводы 46% 38 г
485 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
Итак, берем семена подсолнечника. Тщательно их промываем. Подсушиваем и жарим на растительном масле на сковороде. После этого перемалываем их с помощью мясорубки. Можно это сделать и в блэндере. Потом берем кастрюльку и высыпаем в нее муку. Постоянно мешая, нагреваем ее до красного цвета. Добавляем муку к семечкам. Перемешиваем и несколько раз пропускаем их через мясорубку. Затем готовим сироп. Для этого берем сахар. Заливаем сахар горячей водой. Доводим все до кипения. Варим до тех пор, пока перестанет чувствоваться вода. Пену нужно постоянно снимать. После снятия сиропа с огня добавляем в него подсолнечное масло. Размешиваем и кладем семечки. Также мешаем, но быстро. И перекладываем в форму. Ставим в холодильник на ночь под пресс. Приятного вам аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

С детства люблю халву. Сейчас очень редко попадается в магазине настоящая халва, которая таит во рту. Обязательно попробую сделать! Хочется вкус из детства ощутить! Если честно, я даже и не знала что ее можно сделать в домашних условиях. Смущен Только жаль фото не к данному десерту, на нем арахис. А сайт как мне понравился! Отличная идея кулинарной книги. А то я и тетрадочки-блокнотики заводила, и программы кулинарные скачивала-устанавливала, теперь есть кулинарная книга онлайн. Супер-пупер!

Услышала по телевизору, что халву можно делать в домашних условиях, сразу начала искать на нашем сайте - и нашла!!! Ведь здесь есть рецепты на любой вкус Супер-пупер! Приготовила. Викладываю фото!

Результат меня удивил - вкусно и за ушы не оттащить! Легко и просто готовить: 10 мин жарим семечки, 15 мин - муку, 10 мин готовим сироп, 10-15 мин на перемалывания и перемешывания. В суме 35-50 мин. Приятного всем аппетита!!!

Я тоже люблю халву из семечек и часто готовлю. Только подсолнечное масло не добавляю.

Безумно рада, что понравилосьВкуснятинаготовьте и кушайте с удовольствиемВкуснятина! НямкаЦветочек

обалдеваю, ну дома халву сделать, супер Нямка

Муж опять просит приготовить ету вкусняшку!!!

интересно, а если семечки заменить орехами, получится? у меня семечки дома все съели, а вот запас орешков еще есть..

Я считаю, что должно получится! Ну а вкус ожыдается необыкновенний!!! Смех

Сделала такую халву,очень вкусная получилась,спасибо!!)

К сожалению, не получилась, получилась рассыпчатой

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Ядра сафлоровых семечек сушеные цельные - 615 ккал/100г
  • Семечки подсолнечника - 560 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Семечки подсолнечника, Пшеничная мука, Сахар, Вода, Подсолнечное масло