На главную

На сайте 28 582 рецептов
у 171 320 пользователей

Каталог рецептов

Халва подсолнечная

Вкусное и питательное лакомство для всей семьи! Халва, как еда и лакомства известна во многих странах. Ее существуют множество разных видов. В нашей стране, а также в Беларуси и на Украине, самый популярный вид халвы, конечно же, халва подсолнечная. Семена подсолнечника легко приобрести в магазине. Многие житель нашей страны выращивают подсолнухи у себя на даче. Кулинарный рецепт приготовления этого лакомства прост, поэтому под силу с ним справиться любому сладкоежки, который новичок в кондитерском искусстве.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для массы:

Семечки подсолнечника

2

Мука

1.5

Для сиропа:

Сахар

1

Вода

80

Подсолнечное масло

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
474 ккал
Белков:11 гр
Жиров:32 гр
Углеводов:39 гр
Б/Ж/У: 13 / 39 / 48
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Мария Круус, Lana P

Просмотров: 4 832

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Итак, берем семена подсолнечника. Тщательно их промываем. Подсушиваем и жарим на растительном масле на сковороде. После этого перемалываем их с помощью мясорубки. Можно это сделать и в блэндере. Потом берем кастрюльку и высыпаем в нее муку. Постоянно мешая, нагреваем ее до красного цвета. Добавляем муку к семечкам. Перемешиваем и несколько раз пропускаем их через мясорубку. Затем готовим сироп. Для этого берем сахар. Заливаем сахар горячей водой. Доводим все до кипения. Варим до тех пор, пока перестанет чувствоваться вода. Пену нужно постоянно снимать. После снятия сиропа с огня добавляем в него подсолнечное масло. Размешиваем и кладем семечки. Также мешаем, но быстро. И перекладываем в форму. Ставим в холодильник на ночь под пресс. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Катерина
Катерина

С детства люблю халву. Сейчас очень редко попадается в магазине настоящая халва, которая таит во рту. Обязательно попробую сделать! Хочется вкус из детства ощутить! Если честно, я даже и не знала что ее можно сделать в домашних условиях. Смущен Только жаль фото не к данному десерту, на нем арахис. А сайт как мне понравился! Отличная идея кулинарной книги. А то я и тетрадочки-блокнотики заводила, и программы кулинарные скачивала-устанавливала, теперь есть кулинарная книга онлайн. Супер-пупер!

0
Lana P
Lana P

Услышала по телевизору, что халву можно делать в домашних условиях, сразу начала искать на нашем сайте - и нашла!!! Ведь здесь есть рецепты на любой вкус Супер-пупер! Приготовила. Викладываю фото!

0
Lana P
Lana P

Результат меня удивил - вкусно и за ушы не оттащить! Легко и просто готовить: 10 мин жарим семечки, 15 мин - муку, 10 мин готовим сироп, 10-15 мин на перемалывания и перемешывания. В суме 35-50 мин. Приятного всем аппетита!!!

0
Иволга
Иволга

Я тоже люблю халву из семечек и часто готовлю. Только подсолнечное масло не добавляю.

0
Мария Круус
Мария Круус

Безумно рада, что понравилосьВкуснятинаготовьте и кушайте с удовольствиемВкуснятина! НямкаЦветочек

0
Марго
Марго

обалдеваю, ну дома халву сделать, супер Нямка

0
Lana P
Lana P

Муж опять просит приготовить ету вкусняшку!!!

0
kontaty
kontaty

интересно, а если семечки заменить орехами, получится? у меня семечки дома все съели, а вот запас орешков еще есть..

0
Lana P
Lana P

Я считаю, что должно получится! Ну а вкус ожыдается необыкновенний!!! Смех

0
kontaty
kontaty

спасибо, испробуем)

0
Lina
Lina

Сделала такую халву,очень вкусная получилась,спасибо!!)

0
Тери
Тери

Интересно

0
Аннэт
Аннэт

К сожалению, не получилась, получилась рассыпчатой

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Избавить растительное масло от неприятного запаха...Избавить растительное масло от неприятного запаха...

Не храните растительное масло в глиняной посуде, чтобы оно не приобрело неприятного запаха.

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Семечки подсолнечника - 560 ккал/100г
  • Ядра сафлоровых семечек сушеные цельные - 615 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Семечки подсолнечника, Мука, Сахар, Вода, Подсолнечное масло