Способ приготовления
Итак, вам понадобится казан. Если такого нет, то возьмите медный таз. В нем надо сварить сахарный сироп. Затем развести крахмал в воде и когда сахарный сироп закипит, добавить в него. Размешайте, сделайте огонь поменьше и варите, пока не загустеет. Мешать нужно постоянно. Потом положите в массу корицу и цедру апельсина. Полученную смесь поделите на две части. В каждую добавьте варенье и орехи, которые надо предварительно измельчить. Возьмите деревянный противень. На него выложите массу. Слой должен получиться 2.5 сантиметра. Поставьте застывать. Потребуется 3-4 часа. После этого застывшую массу нарежьте на кубики и посыпьте сахарной пудрой. Нож смажьте растительным маслом. После каждого разреза снова смазывайте нож маслом. Смешайте крахмал с сахарной пудрой. Пересыпьте ее в контейнер. Туда положите кубики рахат лукума и потрясите. Заверните контейнер в бумагу. Надо избежать попадания на него воздуха. Приятного вам лакомства!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
объеденье!!! 
Да, очень вкусная восточная сладость! 
да! это очень вкусное восточное лакомство. Спасибо за рецепт надо попробовать
Я тебя слепила из того, что было (сок из дольки лимона и цедра + 1 киви в конце) Но получилось на удивление ооочень вкусно! Большое спасибо за рецепт.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Фундук орехи - 670 ккал / 100 г
- Миндаль орехи - 609 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г
- Варенье абрикосовое - 249 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г