Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Филе разрезаем на небольшие пластинки, я порезала как на небольшие отбивные
Шаг 3:
Отбиваем с двух сторон, в последнее время я это делаю всегда в пакете - это очень удобно, ведь посуда остается чистой и быстро переворачивать
Шаг 4:
Выкладываем в форму для запекания.У меня антипригарная форма, поэтому смазывать я ее не буду
Шаг 5:
Солим, перчим, можно добавить какие-нибудь специи
Шаг 6:
Мелко рубим укроп
Шаг 7:
В сметану добавляем укроп и пропускаем через пресс чеснок
Шаг 8:
Перемешиваем - и наш вкусный соус готов
Шаг 9:
Смазываем курочку получившимся соусом. На этом этапе можно сверху положить ананасы или грибы - получится замечательная курица с ананасами или курица с грибами
Шаг 10:
Трем сыр на крупной терке
Шаг 11:
Посыпаем куриное филе и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, филе готовится очень быстро и его важно не пересушить
Шаг 12:
Когда образовалась такая румяная корочка - блюдо готово
Шаг 13:
Такая курочка прекрасно сочетается с любым гарниром. У меня сегодня очень вкусный и необычный красный рис, который у меня остался после красного плова, его можно посмотреть здесь http://1000.menu/cooking/15608-plov-krasnyi. Приятного аппетита!
Приготовьте такое простое и такое вкусное блюдо - оно обязательно понравится вам и вашим близким!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Умопомрачительное блюдо! Я всегда стараюсь готовить куриное филе по тем рецептам, где оно не будет суховатым на выходе. Твой рецепт просто супер в этом плане! Филеюшка, пропитанная сметанкой и с сырной корочкой сверху как раз обеспечат сохранность сочности блюду. Отличный совет по отбиванию филе в пакете, действительно очень удобно и филе целей будет. У меня без пакета куски филе везде остаются - и на доске и на молотке...в общем расходы одни. Спасибо большое за рецепт!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г