Курица в сметане с сыром и укропом в духовке

Идеальное решение для сытного и здорового ужина! Тебе точно понравится. Мы очень любим курочку и я готовлю ее очень часто, поэтому рецептов накопилось много. Этот рецепт простой и быстрый, да к тому же еще и здоровый, ведь курочка запеченная в духовке, а не на сковороде. Но это еще и очень вкусно - пикантное куриное мясо под сырной корочкой... Хочешь попробовать?
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 65% 22 г
Жиры 32% 11 г
Углеводы 3% 1 г
187 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе разрезаем на небольшие пластинки, я порезала как на небольшие отбивные

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отбиваем с двух сторон, в последнее время я это делаю всегда в пакете - это очень удобно, ведь посуда остается чистой и быстро переворачивать

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем в форму для запекания.У меня антипригарная форма, поэтому смазывать я ее не буду

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Солим, перчим, можно добавить какие-нибудь специи

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мелко рубим укроп

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В сметану добавляем укроп и пропускаем через пресс чеснок

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перемешиваем - и наш вкусный соус готов

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смазываем курочку получившимся соусом. На этом этапе можно сверху положить ананасы или грибы - получится замечательная курица с ананасами или курица с грибами

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Трем сыр на крупной терке

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Посыпаем куриное филе и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, филе готовится очень быстро и его важно не пересушить

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Когда образовалась такая румяная корочка - блюдо готово

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Такая курочка прекрасно сочетается с любым гарниром. У меня сегодня очень вкусный и необычный красный рис, который у меня остался после красного плова, его можно посмотреть здесь http://1000.menu/cooking/15608-plov-krasnyi. Приятного аппетита!

Приготовьте такое простое и такое вкусное блюдо - оно обязательно понравится вам и вашим близким!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Умопомрачительное блюдо! Я всегда стараюсь готовить куриное филе по тем рецептам, где оно не будет суховатым на выходе. Твой рецепт просто супер в этом плане! Филеюшка, пропитанная сметанкой и с сырной корочкой сверху как раз обеспечат сохранность сочности блюду. Отличный совет по отбиванию филе в пакете, действительно очень удобно и филе целей будет. У меня без пакета куски филе везде остаются - и на доске и на молотке...в общем расходы одни. Спасибо большое за рецепт!!!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Сметана, Твёрдый сыр, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный молотый