На главную

На сайте 30 517 рецептов
у 236 957 пользователей

Каталог рецептов

Натуральный домашний дрожжевой хлеб в духовке

Порадуйте себя и своих близких идеальной выпечкой! Отличный рецепт приготовления ароматного дрожжевого хлеба в домашних условиях, который приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

500

Сахар

1.5

Соль

1.5

Сухие дрожжи

1.5

Вода

200

Молоко

120

Растительное масло

3.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
261 ккал
Белков:7 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 13 / 17 / 70
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 1 615
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для выпечки вкуснейшего ароматного хлеба в домашних условиях.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Просеиваем в подходящую емкость пятьсот граммов муки с большим содержанием белка и достаточно высоким содержанием клейковины.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в емкость полторы чайных ложки сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в емкость полторы чайных ложки соли.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Высыпаем в емкость полторы чайных ложки сухих быстродействующих дрожжей.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выливаем в емкость сто двадцать миллилитров тёплого молока.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выливаем в общую емкость двести миллилитров кипяченой воды и замешиваем тесто.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем в емкость с тестом полторы столовых ложки растительного масла и продолжаем замешивать его до нужной консистенции.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смазываем тесто небольшим количеством растительного масла, после чего убираем в емкость и прикрыв кухонной салфеткой ставим в теплое место на один час.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смазываем стол небольшим количеством растительного масла и по прошествии времени выкладываем на него тесто.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Немного обминаем тесто и придаём ему необходимую форму.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем тесто на присыпанный мукой противень и прикрыв салфеткой ставим расстаиваться на двадцать-тридцать минут в теплое место.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    По прошествии времени смазываем тесто сверху теплой водой.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Делаем сверху теста небольшие надрезы острым ножом.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Ставим противень в разогретую до двухсот двадцати пяти градусов духовку на десять минут, затем понижаем градус духовки до двухсот градусов и выпекаем хлеб десять минут.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Понижаем градус духовки до ста восьмидесяти градусов и продолжаем выпекать хлеб ещё пятнадцать минут до полной готовности, после чего выкладываем его на доску и накрыв полотенцем даем ему время немного остыть.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Нарезаем ароматный и равномерно пропеченный хлеб кусочками.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Как испечь домашний хлеб - рецепт простой выпечки для тех, кто хочет всегда наслаждаться натуральным и очень вкусным хлебом! Быстро и бесподобно! Вкусный аромат этого домашнего хлеба в духовке вызывает обильное слюноотделение и зверский аппетит! Предлагаю испечь хлеб по этому рецепту. Он получится мягким, равномерно пропеченным и не будет крошиться при нарезании. Теперь вы сможете делать хлеб в домашних условиях хоть каждый день, чтобы радовать себя и своих близких идеальной и качественной выпечкой!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы домашний хлеб был пышнымЧтобы домашний хлеб был пышным

Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Почему домашний хлеб крошитсяПочему домашний хлеб крошится

Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание и…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Вода, Молоко, Растительное масло