Баклажаны трубочкой жареные

Необычный вкус, простота в приготовлении, минимум затрат!
МаргоAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 3 г
Жиры 44% 7 г
Углеводы 38% 6 г
89 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Баклажаны тщательно помыть и дать обсохнуть в течение 15 минут
Отрезать баклажанам хвосты и разрезать вдоль.
В отдельной миске смешать сок лимона и мелко нарезанную зелень, соль
и перец. Эта смесь будет применяться в приготовлении в качестве маринада.
Выложить баклажаны на гриль, предварительно смазав их маринадом.
Решетку для гриля тоже необходимо смазать растительным маслом для того, чтобы баклажаны не прилипали к решетке.
Перед каждым переворотом баклажана, его также стоит смазать.
После того как баклажан приготовился, с него нужно снять шкурку, что сделает его вкус нежнее (я не снимала шкурки).
Разрезанный пополам помидор пожарить на гриле и превратить в пасту на блендере с добавлением соли и перца.
Баклажаны выложить на тарелку, полить пастой из помидор, посыпать натертым сыром и измельченным чесноком.
Я подавала их свернутыми в трубочки с соусом внутри. Сыра не добавляла, мне было вкусно и так. =)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Помидоры, Чеснок, Растительное масло, Твёрдый сыр, Лимонный сок, Зелень, Морская соль, Перец черный молотый